含有维生素B2的食物和水果有什么？？一般食物中维生素B2的含量都不算高， 但动物内脏含维生素B2很丰富， 尤其是肝脏含量最高 。 每天只要食用这些内脏50~100克， 就可满足儿童、少年一天的维生素B2的需要 。 其他动物性食物如猪肉、鸡蛋， 水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。 植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多 。 如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克， 香菇为1.13毫克， 冬菇含1.59毫克， 元蘑中含量最高， 可达7.09毫克 。 海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克 。 其他植物性食物以黄豆花生和绿叶菜中含维生素B2较多 。 如每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克， 青豆为0.24毫克， 芸豆为0.25毫克， 蚕豆(去皮)为0.52毫克 。 绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2 。
维生素b2有哪些食物和水果蔬菜？含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等.
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽 。
维生素B2（核黄素）的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜 。 小米含很多的维生素B2
维生素B3的主要来源於动物性食物， 肝脏， 酵母， 蛋黄， 豆类中量丰， 蔬菜水果中则量偏少 。
维生素B5的主要来源
酵母、动物的肝脏， 肾脏， 麦芽和糙米
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉 。
维生素B12的主要来源为肝、鱼、牛奶
含维生素B2的食物和水果有哪些?【健康知识|维生素b2的食物和水果有哪些，什么食物含维生素B2水果】肝脏、肾脏、心脏、蛋黄以及奶类中 。
维生素B2常见于动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄以及奶类中， 各种新鲜蔬菜， 黄豆、蚕豆等各种豆类， 糙米、糙面也是重要的来源， 日常可多摄入肉、蛋、奶、蔬果等食物， 平时的饮食不要过于精致， 长期吃精米会减少维生素B2的摄入 。
由于维生素B2的生物稳定性比较差， 因此烹饪的方式需要有所讲究 。 它对热稳定， 在酸性溶液中加热至100℃时仍能保存， 在碱性溶液中破坏较快 。 温度越高、加热时间越长， PH值越高， 损失越大 。
扩展资料：
维生素b2对于成人， 平均需要量与参考摄入量数值应定为1.3与1.6毫克/天；对于7~11月大的婴儿， 足够摄入量定为0.4毫克/天；
对于1~17岁的儿童与青少年， 平均需要量为0.5~1.4毫克/天， 参考摄入量为0.6~1.6毫克/天；对于孕妇与泌乳期妇女， 考虑到胎儿摄取以及胎盘累积或者经由母乳流失的因素， 参考摄入量为1.9~2.0毫克/天 。
参考资料来源：
参考资料来源：
维生素b2的食物和水果维生素B2又叫核黄素 。 良好的十五来源是动物性食物， 如动物内脏（心、肾、肝）、乳类、蛋黄;植物性食物谷类、根茎及蔬菜水果也有一定含量， 其中一绿叶蔬菜类， 如菠菜、韭菜、油菜类含量多
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