又来跟大家分享豆腐的做法了 ， 今天要用豆腐做的美食是肉末蚝汁豆腐 。 这道肉末蚝汁豆腐做出来之后 ， 外香里嫩 ， 开胃下饭 ， 而且做法相对来说是非常简单的 。 在咱们平时的时候 ， 很多朋友不喜欢吃豆腐 ， 就是因为豆腐有一股豆腥味 ， 吃起来不好吃 ， 咱们这道肉末蚝汁豆腐做出来之后 ， 豆腐不仅特别入味 ， 而且吃不到豆腥味 ， 真的非常美味 。
【肉末蚝汁豆腐】
【制作食材】豆腐 ， 韭菜 ， 大蒜 ， 生姜 ， 小米辣 ， 生抽 ， 蚝油 ， 食用盐 ， 白糖 ， 猪肉末 ， 老抽 ， 食用油 ， 水淀粉
【制作步骤】
【肉末蚝汁豆腐，外香里嫩，开胃下饭，做法简单】1、接下来教大家的美食是肉末蚝汁豆腐 ， 做起来非常简单 ， 吃起来外香里嫩 ， 开胃下饭 。 咱们一起来把做肉末蚝汁豆腐的制作食材全部准备好 ， 准备一块豆腐 ， 豆腐最好在半斤到一斤之间 ， 然后再准备一小把韭菜 ， 三瓣大蒜 ， 一小块生姜 ， 三根小米椒 ， 适量的生抽 ， 蚝油 ， 食用盐 ， 白糖 ， 三两猪肉末 ， 适量的老抽 ， 食用油 ， 一碗水淀粉即可 。 那么咱们就一块开始各种食材的处理以及肉末蚝汁豆腐的制作吧 。
2、先将豆腐放到清水中清洗干净 ， 清洗完了之后将其表面的水分沥干 ， 然后切成片 ， 接着再切成长条 ， 豆腐长条的长度可以根据自己的喜欢来进行决定 ， 可以长一点也可以短一点 ， 切完之后将其放入到盘中待用 ， 然后再把韭菜充分清洗干净 ， 清洗完了之后将其切成小段 ， 段的长度最好在两厘米左右 ， 切完之后将其放到碗中备用 。
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