肥效较好而持久， 但施用后见效较慢， 所以又称为"迟效肥料" 。 有机肥料在水中会腐烂分解， 消耗水中氧气， 放出有毒气体（硫化二氢、氨、二氧化碳等）对鱼类生长会带来一定的影响， 施用时， 不宜将大量新鲜的有机肥料直接施入鱼池， 而应事先将其封闭发酵腐熟后再施为宜 。
（一）粪肥 包括人、畜、禽的粪尿等， 是一种良效肥， 含有较多的氮、磷、钾等肥分， 同时含有一定量的钙、硫、铁等元素， 宜作追肥使用 。 因粪尿中的氮素容易挥发， 所以在使用前加盖保存， 让其发酵后再用 。
施用时要因时因池制宜， 要根据水的深浅、肥瘦和鱼的活动情况来决定用量 。 使用方法以少量多次的原则， 可避免水质突然恶化 。
【化肥养花莲鱼】 （二）厩肥 厩肥是家畜、家禽的粪尿和垫料的混合物， 同样含有较丰富氮、磷、钾等 。 但垫料含纤维素多， 分解较慢 。
农村中以粪坑把厩肥积存或堆积腐熟后使用， 多作基肥也可作追肥 。 作基肥亩用量500公斤左右；作追肥时， 可每隔7天左右施一次， 用量约为基肥的十分之一二为宜 。
具体方法是将厩肥堆放在池塘一角， 沉入水中， 让其逐渐分解析出肥分， 扩散到水中供鱼饵生物利用， 效果良好 。 （三）绿肥 包括各种野生的无毒、分解快的草类、树叶、嫩枝以及各种栽培作物的茎叶， 如三叶草、蚕豆（胡豆）、水花生、水葫芦等， 都可以作养鱼的肥料 。
这些绿肥都易于采得， 具有成本低， 见效快的优点 。 它已可用作混合堆肥的原料， 也可以直接沤于鱼池 。
一般先将草料扎捆， 堆放于池边， 用石块压于水底的方法， 让其沤烂、析出肥分， 达到培育浮游生物的目的 。 （四）堆肥 堆肥是指利用粪肥和草料混合沤制发酵而成的肥料 。
制作方法：准备充足的青草和畜、禽粪， 分量各半 。 分层堆放于准备好的土坑或粪坑中， 先放入一层青草， 撒上少量（约 1%上下）的生石灰， 再放一层粪料， 依此装料入坑， 最后加水使料完全浸于水中即可， 最后用稀泥密封坑口 。
无机肥料的种类和使用 无机肥料又称化学肥料 。 这类肥料的特点是所含营养成分比较单纯， 大多数是一种化肥仅含一二种肥分 。
施入水中易被分解， 很快见效， 因此又称其为"速效肥料" 。 包括有氮肥、磷肥、钾肥和钙肥等 。
（一）氮肥 氮肥能够直接被浮游植物吸收利用， 养殖业中常使用以促进浮游植物的生长繁殖， 提高滤食性鱼类和非鲫的饵料量 。 养鱼常用的氮肥有碳酸氢铵（NH4HCO3）、硫酸铵[（NH4）2SO4]、硝酸铵（NH4NO3）、氯化铵（NH4Cl）和尿素[CO(NH2)2]等 。
这些以铵态存在的氮肥， 遇碱易变成气体挥发而降低肥效， 因此不能和碱性肥料混合施用 。 氮肥也是速效肥， 宜作追肥， 也可作基肥 。
作基肥时， 每亩可施1.5-2公斤， 作追肥的用量为基肥的1/4-1/3 。 （二）磷肥 常用的磷肥有过磷酸钙[Ca(H2PO4)2·H2O+CaSO4]和磷矿粉等 。
池塘中一般都缺乏磷， 施用磷肥对促进浮游生物和水生生物的生长有明显作用 。 过磷酸钙是一种水溶性速效肥料， 含有效磷（P2O5）16-18% 。
磷矿粉则是由磷矿石粉碎而成， 所含磷化合物主要是难于分解的氟磷灰石， 磷的可给性差， 肥效也缓慢 。 使用过磷酸钙作追肥时， 亩用量0.25公斤即可 。
同样不能与碱性肥料混合施用， 否则会起化学作用， 产生不溶性的磷酸三钙[Ca3(PO4)2]而降低肥效 。 （三）钾肥 常见的钾肥有氯化钾（KCl）、硫酸钾 （K2SO4）、草木灰等， 均能溶于水 。
