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用食用油涂抹保养不开裂， 方法如下：
【菜板如何防止裂开】1、首先将菜板冲洗干净， 去除表面的灰尘等污物 。
2、清洗后， 放在阴凉通风的地方晾干水分 。
3、然后准备一些食用油， 我们把它均匀的涂在砧板上， 为了避免脏污， 菜板底下放一层薄膜 。
4、刷完第一面后换另一面， 刷均匀 。 因为油的渗透力强， 又不易挥发， 可以长期润泽木质， 砧板因此经久耐用， 不易爆裂或腐化 。 直到油入木三分， 达到饱和状态以后就可以了 。 一经油处理后， 无论时间多长， 菜板都不会裂 。
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