高钠食物有哪些 含钠最高的食物是:食盐 。 钠属于人体不可缺少的营养物质,所以每天人们都需要食用一定量的食盐 。
除食盐外,含盐量较高的还有以下食物:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠等 。
成年人每日摄入钠宜为1100~3300毫克 。 饮食中大部分的钠是以氯化钠形式存在,是食盐的主要成分 。 钠是生命元素之一,主要存在细胞外液中,能维持体内水平衡和肌肉的兴奋性 。
扩展资料:
钠元素的生理作用:
钠是人体中一种重要无机元素,一般情况下,成人体内钠含量大约为3200(女)~4170(男)mmol,约占体重的0.15%,体内钠主要在细胞外液,占总体钠的44%~50%,骨骼中含量占40%~47%,细胞内液含量较低,仅占9%~10% 。
1、钠是细胞外液中带正电的主要离子,参与水的代谢,保证体内水的平衡,调节体内水分与渗透压 。
2、维持体内酸和碱的平衡 。
3、是胰液、胆汁、汗和泪水的组成成分 。
4、钠对ATP(腺嘌呤核苷三磷酸)的生产和利用、肌肉运动、心血管功能、能量代谢都有关系,此外,糖代谢、氧的利用也需有钠的参与 。
5、维持血压正常 。
6、增强神经肌肉兴奋性 。
人体钠的主要来源为食物 。 钠在小肠上部吸收,吸收率极高,几乎可全部被吸收,故粪便中含钠量很少 。 钠在空肠的吸收大多是被动性的,在回肠则大部分是主动的吸收 。
钠与钙在肾小管内的重吸收过程发生竞争,故钠摄入量高时,会相应减少钙的重吸收,而增加尿钙排泄 。 因尿钙丢失约为钙潴留的50%,故高钠膳食对钙丢失有很大影响 。
食物营养是身体健康的最重要的因素,因为人是从一个小细胞发育成长成人的,食物营养是物质的源泉 。
适量的运动也很重要,如果你摄入的热量高了,运动可以帮你平衡,两者之间是联动的 。 有良好的心理状态,如果一个人没有很好的心理状态,这个人就不应该算完全健康的人 。 第四就是没有烟酒方面过量的嗜好 。 以上四要素如果都能做得比较好,就能够达到一个比较健康的状态
参考资料:
含钠高的食物有哪些 除了食盐中含有钠外,钠还以不同量存在于几乎所有的食物中 。 现按含钠量顺序将一般食物分档如下:
丰富来源:鲲鱼酱、咸肉、大红肠、含麸谷物制品、黄油、人造黄油、加拿大腊肉、咸牛肉、玉米片粥、酸黄瓜、熏火腿、鳕鱼片、乌贼干、牛肉香肠、青橄榄、午餐肉、燕麦片、消毒干酪、薯片、椒盐卷饼、香肠、海藻、虾、熏鲱鱼、苏打饼干、酱油、番茄酱和麦片粥 。
良好来源:面包、小甜饼、罐头蔬菜、干酪、浓缩汤料、多种方便食品、花生酱、酸泡菜、色拉调料和海产品 。
一般来源:牛肉、甜食、糖果、蛋、羔羊肉、奶、猪肉、禽类、嗜盐蔬菜(菠菜、甜菜、裙带菜、芹菜和胡萝卜)、某些鱼(鳕鱼、黑线鳕、鲑鱼和金枪鱼,含钠量与制备方法有关)、小牛肉和酸奶酪 。
微量来源:猪油、豆类、多数新鲜水果与蔬菜、黑麦粉、起酥油、大豆粉、糖、植物油、麦麸和小麦粉 。
扩展资料:注意事项
其实,钠在各种食品中都是天然存在的 。 日常我们吃的米面类、果蔬类、肉蛋奶类等食品,本身都含有钠,只不过含量有高有低 。
【健康知识|含纳高的食物有哪些,哪些食物含钠高】食品加工过程使用的添加剂中,也含有钠,如作为防腐剂使用的苯甲酸钠、作为增稠剂的淀粉磷酸酯钠、作为酸度调节剂的富马酸钠和碳酸钠、作为甜味剂的环已基氨基磺酸钠(即甜蜜素)等,如果加工过程中使用了这些含钠的添加剂,也会给食品带来少量钠 。
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