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美食知识|哪些人不宜南瓜绿豆汤，南瓜绿豆一起煮有什么危害( 二 )

小知识


2、中医认为 ， 绿豆具有解毒的效果 ， 因为绿豆的表皮可以清热解毒 ， 消暑止渴 。 将绿豆洗净之后用大火煮沸 ， 短时间的熬煮可以保证绿豆汤清澈碧绿 ， 喝汤之后具有解毒消暑的作用 。 经常进食辛辣 ， 刺激性食物的人需要多喝绿豆汤解腻 ， 帮助身体清除有害的物质 。
3、绿豆最常见的功效就是消炎杀菌 。 中医认为 ， 绿豆属于清热解毒类的食物 ， 进食之后可能够起到吞噬功能 ， 含有的生物碱 ， 香豆素 ， 植物甾醇等生理活性物质 ， 可以促进生理代谢活动 。
4、绿豆具有降低血压的功效 ， 对于本身患有高血压的人来说 ， 炎热的夏天适合多饮用绿豆汤或者进食绿豆粥 ， 对心肺功能的加强有一定效果 。 经常进食可以起到降低血液 ， 降低胆固醇的作用 。 除此之外 ， 还可以用来预防动脉粥样硬化 。

南瓜绿豆汤有什么好处 在炎热的夏季 ， 大家可以多喝一些有助于清热解暑的东西 ， 这样可以预防中暑问题的产生 ， 其中南瓜绿豆汤就是许多家庭会选择的一种清热解暑食物 。 因为总体来说 ， 南瓜和绿豆都可以对人体发挥出不错的药理作用 ， 同时南瓜绿豆汤的味道也是十分不错的 ， 但是有哪些人不适合喝南瓜绿豆汤呢?

喝绿豆汤有什么禁忌?

中医认为 ， 绿豆性凉、味甘 ， 有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效 。 从食疗的角度来说 ， 食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状况保持一致 ， 才能起到保健(保健食品)作用 。

1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人 ， 表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等 。
吃了绿豆反而会加重症状 ， 甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水) ， 气血停滞引起的关节肌肉酸痛 ， 胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病 。
喝绿豆汤能预防中暑 ， 治疗食物中毒等 ， 对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效 。 但寒冷体质、虚弱或正服药者 ， 不适合喝 。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多 ， 大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收 。 这类人的肠胃消化功能较差 ， 容易因消化不良导致腹泻 。
3、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝 ， 绿豆汤性寒 ， 空腹喝对胃不好 。
4、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题 。 一般成人一周喝2至3次 ， 每次一碗即可 。 幼儿则要具体依照体质而定 ， 最好先咨询一下医师 。 一般来说 ， 小孩2至3岁开始吃粥时 ， 可适量加点绿豆 。 6岁过后 ， 才可饮用成人量 。
5、过量喝绿豆汤或致肠胃疾病
一般人过量喝绿豆汤 ， 可出现胃寒腹泻等肠胃疾病 。 女性过量喝绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状 。
6、绿豆与中药不能同服
哪些人不宜南瓜绿豆汤喝绿豆汤有什么禁忌?哪些人不宜喝绿豆汤
常听人说：“吃中药不能吃绿豆 ， 以免解药 。 ”《本草纲目》中称：“绿豆气味甘寒 ， 无毒……解一切药草、牛马、金石诸毒 。 ”民间煮绿豆汤也常作为药物中毒的急救手段之一 。 因此 ， 绿豆和中药不能同服的说法就流传下来 。
绿豆可以和南瓜一起吃吗？ 可以一起吃 。 绿豆南瓜汤就是绿豆和南瓜一起吃的食物 。
功效：南瓜补中益气 ， 消炎止痛 ， 解毒杀虫；绿豆清热解毒 ， 消暑 ， 利水 。 此羹具有清解暑热 ， 益胃生津之功效 ， 夏日食之 ， 可起到预防中暑、排毒的作用 。 除了脾胃虚弱的人士一般都可放心食用 。 为了健康 ， 建议不放任何佐料 ， 因南瓜本身就有甜味 。

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