因此经常性腹泻和尿频者不宜食用 ， 月经过多和先兆流产的病人也应忌食 ， 儿童最好不要多吃 。 过敏物质主要存在于果皮中 ， 建议在食用水果前先削皮 ， 或将水果切开 ， 在空气中放置一会儿 ， 产生氧化反应后 ， 其致敏性也会降低 。
猕猴桃冬天怎么催熟 猕猴桃属于后熟水果 ， 自己催熟一般都是箱子里放上成熟的苹果或者香蕉催熟 ， 如果想要提速的话可以把箱子改为保鲜袋 ， 同时放到阳光好、温度高的地方 ， 更快的话可以用牙签扎几下埋到大米里 。
猕猴桃如何催熟 猕猴桃怎么催熟
1、熟水果催熟
取一个保鲜袋 ， 把猕猴桃和一些已经熟了的水果（如香蕉、芒果、苹果）装在一起 ， 将保鲜袋封住（袋子不要完全封死） ， 在室温下放置几天 ， 如果轻捏稍微有点软就可以拿出来吃了 。 这些水果之所以被催熟是因为成熟的水果会散发出天然催熟气体“乙烯” ， 将猕猴桃与这些成熟的水果放置在一起 ， 这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃 ， 从而促进它变软变甜 。
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2、密封催熟
大批量快速催熟猕猴桃的新方法 ， 首先将猕猴桃硬果装入纸板箱内成为果箱；然后将果箱放入室内堆垛 ， 并关闭室内门和窗保温；再将室内湿度控制在80-90% ， 温度控制在20-30℃；果箱每2-3天打开一次 ， 释放果箱内的二氧化碳 ， 并让氧气进入果箱内；同时翻垛 ， 将垛内果箱堆在垛外 ， 垛外果箱堆在垛内；猕猴桃硬果5-8天即可完全被催熟 ， 达到最佳食用风味 。
3、牙签催熟
猕猴桃很硬的时候可以用牙签来催熟 ， 但是再用牙签催熟以前一定要把猕猴桃用清水洗干净 ， 而且要准备干净的牙签 ， 把它表面水分晾干以后用干净牙签在猕猴桃的表面扎几个小洞 ， 然后把它装入的可以密封的保鲜袋中 ， 过几天猕猴桃就能熟透 ， 这是因为猕猴桃表面的伤口能产生乙烯 ， 它被猕猴桃吸收以后能快速催熟 。
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4、乙烯催熟
猕猴桃水果对乙烯十分的敏感 ， 尤其是对环境中的乙烯更加敏感 ， 只要环境中的乙烯浓度愈高 ， 那么它的成熟速度也就越快 。 因此目前很多商贩经常会用乙烯气体或乙烯来促进果实的成熟 ， 从而有效的提高猕猴桃的上市时间 。 一般的猕猴桃在室温下用1000毫克/千克猕猴桃的乙烯利浸果2分钟 ， 两周时间后即可上市 。 但一些未处理的 ， l个月后才达到可食状态 。
以上就是猕猴桃的快速催熟方法了 ， 以后再也不用长时间等着硬邦邦的猕猴桃慢慢变软了 ， 猕猴桃虽然营养丰富 ， 但并不是每一个人都合适 ， 脾胃虚寒者、腹泻者不宜食用 ， 而且含有较多的膳食纤维 ， 消化不良的人最好少吃 。
猕猴桃怎么催熟 猕猴桃催熟有三种方法 ， 1、取一个保鲜袋把猕猴桃和已经熟了的香蕉放在一起 ， 把保鲜袋的的封口处简单的合上 ， 不要完全密封 ， 完全密封会把水果捂坏 ， 然后在室温下放上一段时间 ， 等猕猴桃捏起来有点软的时候就可以食用了 。 可以选用的水果不仅仅是香蕉 ， 还可以选择苹果或者芒果那些成熟了之后会散发出乙烯气体的水果 。 如果想早点吃到猕猴桃的话 ， 则可以把香蕉吃掉 ， 把剥开的香蕉皮和猕猴桃放一起 ， 这样催熟的效果会更好 。
2、高温催熟
用一个保鲜袋把猕猴桃装起来 ， 保鲜袋的封口处简单合上 ， 不能完全密封 ， 然后把保鲜袋放在一个温度较高的地方进行催熟 ， 不同品种的猕猴桃对于温度的需求也不同 ， 温度越低 ， 保存得越久 ， 温度高则比较容易熟 ， 但一般最好不要超过30摄氏度 。
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