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健康知识|维生素c多的水果有哪些，维生素c和a的水果有哪些

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维生素c含量高的食物水果有哪些 鲜枣
维C是人体需求量最大的营养素之一 ， 它具有多种生理功能 ， 如抗氧化 ， 增加人体免疫力 ， 改善铁、钙和叶酸的利用等 。 对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言 ， 水果是维C的主要来源 。
不过 ， 很多常见的水果 ， 如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等 ， 维C含量偏低（＜10毫克／100克） 。 柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些（10～30毫克／100克） 。 少数水果 ， 如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等 ， 维C含量很高（＞40毫克／100克） 。
其中鲜枣的维C含量遥遥领先 ， 为243毫克／100克 ， 但值得注意的是 ， 干枣在晾晒过程中损失了大量的维C ， 其含量仅有14毫克／100克 。
扩展资料：
《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐 ， 人体每天需要摄入100mg的维生素C ， 大概是5-6个鲜枣 ， 1-2个猕猴桃 。
实际上蔬菜中的维生素C含量也非常可观 ， 尤其是深绿色蔬菜和辣椒 ， 都能达到每百克70mg左右的维生素C 。 所以 ， 补维生素C并非只能靠吃水果一种方式 。
参考资料：

有什么水果含维生素C最多呢？ 维生素c含量最高的水果就是猕猴桃的 ， 猕猴桃维生素c的含量是其他水果含量的3~6倍 ， 所以他的小名儿就叫维生素之王 。 苹果以及香蕉还有橘子的维生素c也是非常多的 。
哪些水果含维生素C？ 维他命c是身体必不可少的原素 ， 人体缺乏维他命c可能会引起一些病症出现 ， 因此平常的情况下多吃维他命c是有利于身心健康的 。 西兰花等富含维生素C的食物 ， 蔬菜水果都含有丰富的维生素C的 。 如猕猴桃、哈密瓜、青椒、黄瓜、西红柿、小白菜、鲜枣、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、红枣,木瓜等 。 苹果它对心脑血管病是有维护功效的 ， 因此平常的情况下多吃苹果对心脏病病人都是较为好的 。 红心柚：红心柚香甜可口的是十分美味的 ， 自然它里边的维他命c含水量都是很高的 ， 并且平常的情况下多吃维他命c可以减少血液中的胆固醇 ， 可是红心柚这种食材不是建议多吃的 。 青柠檬：维他命c含水量丰富多彩的新鲜水果自然也免不了青柠檬 ， 一般100克柠檬水里边也有类似50mg的维他命c ， 因此适度的吃柠檬对身心健康都是很好的 。
维生素c多的水果前十名是哪些？ 柑橘、柚子、苹果、葡萄、猕猴桃、鲜枣等均富含维生素C 。
一、柑橘
柑橘果实具有的药用价值 。 自古以来 ， 橘络、枳壳、枳实、青皮、陈皮就是传统的中药材 ， 在中药临床上广泛应用 。 现代药理研究认为：橘皮中的胡萝卜素 ， 维生素C、维生素P比果肉含量高 。
二、柚子
柚的果实表皮、花、叶还可提取优质芳香油 ， 果皮中可提取优质果胶 ， 果肉可以加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱及罐头等 。 果实综合利用后经济效益可望增长4倍 ， 柚的综合利用还有很大的发掘潜力 。 果肉含维生素C较高 。 有消食、解酒毒功效 。
三、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物 ， 其树为落叶乔木 。 苹果营养价值很高 ， 富含矿物质和维生素 ， 含钙量丰富 ， 有助于代谢掉体内多余盐分 。
四、葡萄
葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等 ， 还含有多种人体所需的氨基酸 ， 常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益 。
五、猕猴桃

猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物 ， 以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外 ， 还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪 。

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