茄子蒸多久才熟透？煮熟很快 ， 大概1个小时以内
第一、茄子的营养成分
1.茄子能维护心脑血管病、抗坏血酸：四季豆含丰富多彩的维生素P ， 这类物质能提高组织细胞间的黏着力 ， 提高毛细管的延展性 ， 降低毛细管的延性及透水性 ， 避免毛细血管裂开流血 ， 使心脑血管病维持一切正常的作用 。 除此之外 ， 四季豆也有预防坏血病及推动伤口修复的作用 。
2.茄子能预防胃癌：四季豆带有龙葵碱 ， 能抑止消化道肿瘤的繁衍 ， 针对预防胃癌有一定实际效果 。 除此之外 ， 四季豆也有取缔癌热的功效 。
3.茄子能延缓衰老：四季豆带有维生素E ， 有避免流血和延缓衰老作用 ， 常吃四季豆 ， 可使血液中胆固醇水准不至于提高 ， 对减缓身体衰退具备积极主动的实际意义 。
蒸茄子要蒸多久切成长条 ， 上锅蒸10分钟左右就可以了！
茄子配蒜很好吃
蒜蓉蒸茄子做法
原料：茄子2根 ， 蒜 ， 姜 ， 油 ， 生抽 ， 糖 ， 盐 ， 葱花和鸡精 。
做法：
步骤1：茄子去皮 ， 将茄子切成10cm左右的长条 ， 蒜头 ， 生姜切成末待用 。
步骤2：将茄子放在盘里 ， 上锅隔水蒸15分钟 。
步骤3：锅中少许底油 ， 将蒜末 ， 姜末放入锅中翻炒 ， 等蒜末 ， 姜末变色后 ， 加点生抽 ， 糖 ， 盐 ， 葱花和鸡精调味 。
步骤4：茄子隔水蒸15分钟后取出 ， 倒出蒸盘子里蒸茄子出的水份 ， 然后浇上我们调的汁搅拌均匀就可以了 。
蒸茄子
蒸茄子是一道做法简单 ， 味道鲜美的家常菜 。 茄子含脂肪和糖非常少 ， 属于低热量食物 ， 有显著的减肥效果 。 营养丰富 ， 尤其含大量维生素D ， 能保护血管 。 中医认为茄子性味古寒 ， 有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效
食材
主料茄子300g肉馅100g红椒50g黄椒50g
辅料油适量盐适量酱油适量糖适量辣椒适量料酒适量姜碎适量
步骤
1.准备好茄子
肉馅和红黄彩椒 。
2.彩椒洗净切成小丁 。
3.茄子洗净去皮备用 。
4.去皮的茄子切成条 ， 码放在盘中 。
5.入蒸锅 ， 蒸至10分钟 。
6.另起锅 ， 注入油下入姜碎和辣椒爆香 。
7.下入肉馅煸炒至变色 。
8.加入酱油
糖
料酒煸炒均匀 。
9.倒入彩椒丁 。
10.煸炒均匀后加入盐调味 。 关火 。
11.蒸好的茄子条挤掉水分 。
12.将炒好的彩椒丁 ， 浇在茄子上即可 。
小贴士
茄子要选用鲜嫩的 ， 不喜欢吃荤的可以再蒸好的茄子条上浇上素料汁 ， 味道也不错呢 。
茄子煮多久能熟水开蒸10分钟能熟 。
主料：茄子3个 。
辅料：蒜适量、盐适量、生抽适量、辣椒适量、杭椒适量、辣椒油适量、白醋适量 。
蒸蒜香茄子的做法
1、把茄子上面撒入盐 ， 用手搓一搓 。
2、然后洗干净 ， 切成段 。
3、用手从中间掰开 。
4、把茄子上撒上少许的盐 ， 腌10分钟入味 。
5、放入蒸锅上蒸10分钟 。
6、把碎切碎 ， 辣椒切丝 。
7、准备好白醋 。
8、准备好辣椒油 。
9、杭椒切成小圈圈 。
10、碗中放入生抽、蒜、杭椒、几滴白醋 。
11、将蒸好的茄子放入盘中 。
【美食知识|茄子多久能蒸熟，茄子多久能蒸好】12、把调好的汁浇在上面就可以了 。
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