如何养殖大头鱼 鳙鱼的养殖技术
一.范围
适用于鲢鳙鱼池塘养殖 。
二.池塘的选择
鳙鱼苗种培育池面积以1/151/15hm2 ， 池深1.5米左右；池堤牢固不渗漏；池底平坦淤泥适量 ， 无水草丛生；鱼池向阳 ， 阳光充足 。 而且放养前必须经过清整 。
三.水质指标
执行〈渔业水质标准〉GB1607--1989PH值6.5---8.5溶解氧≥4mg/L氨氮＜0.025mg/L生化需氧量＜5mg/L其它:应符合GB1607---1989渔业水质标准4）投饵技术与投饵量
四.亲鱼的培养
亲鱼放养前 ， 应先施好基肥 ， 放养后 ， 根据季节及池塘具体措施追肥 。
五.投饵技术和投饵量
鱼种培育期间内 ， 辅投人工饲料 ， 入冬前每万尾每天投放花生麸或米糠1kg左右；天气转冷后 ， 施肥可减少 ， 但是花生麸、米糠等投放量需稍微增加 ， 使鱼种累积脂肪越冬 。
六.肥料的使用
渔业上最早使用的肥料是原始有机肥 ， 如粪肥、堆肥 ， 后来使用无机肥——化肥 。 原始有机肥虽然营养全面 ， 但有效成分太低 ， 肥效缓慢 ， 限制鱼产量；无机肥虽然有效成分含量高 ， 但肥效短 ， 成分单一 ， 主要培养小型绿藻和蓝藻 ， 利于鲢的生长 ， 对鳙鱼养殖效果不理想 。 将传统有机肥经过现代生物技术分解与无机肥适量地混合制成的现代渔用生物有机肥 ， 除含大量的氮、磷、碳等常量元素外 ， 还含有均衡的微量元素 ， 多种有机质、肽类、有益菌、肥效增强剂等 ， 不但营养丰富、全面 ， 而且还能肥水、改水、控水 ， 为鱼类提供了良好的生活环境 ， 生物有机肥由于添加了一定量的有机质、肽类、有益菌 ， 特别适合培养大型藻类、轮虫、枝角类、桡足类等鳙鱼喜食的浮游生物 ， 为鳙鱼的高产养殖提供了充足的食物 。
六.运输技术
1.要求：水质清新 ， 含氧量高 ， 鱼体健康 ， 密度适宜和操作轻捷 。
2.方式：车辆、船只和飞机等运输工具 ， 盛载的器具有木桶、帆布和尼龙袋等 。
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