美食知识|土豆蒸熟要多久,怎么蒸土豆


隔水蒸土豆要多久才熟15分钟 。
马铃薯(学名:Solanum tuberosum L.) , 属茄科 , 一年生草本植物 , 块茎可供食用 , 是全球第四大重要的粮食作物 , 仅次于小麦、稻谷和玉米 。 马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等 。
马铃薯在不同国度 , 名称称谓也不一样 , 如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等 。 与小麦、稻谷、玉米、高粱并称为世界五大作物 。
马铃薯块茎含有大量的淀粉 , 能为人体提供丰富的热量 , 且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质 , 尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的 , 在欧美国家特别是北美 , 马铃薯早就成为第二主食 。
马铃薯原产于南美洲安第斯山区 , 人工栽培历史最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区 。 马铃薯主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 。 中国是世界马铃薯总产最多的国家 。
马铃薯”因酷似马铃铛而得名 , 此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》 。 中国东北、河北称土豆 , 华北称山药蛋 , 西北和两湖地区称洋芋 , 江浙一带称洋番芋或洋山芋 , 广东称之为薯仔 , 粤东一带称荷兰薯 , 闽东地区则称之为番仔薯 , 在鄂西北一带被称为“土豆” 。

土豆蒸多久能熟要看土豆的大小 , 来决定普通大的土豆在蒸的时候要大火蒸30分钟以上 , 闭上火 , 然后再闷20分钟就能够征收 , 而且特别的营养口感好
蒸土豆要多长时间中火蒸35—40分钟 。
粉蒸土豆:
1、将土豆去皮 , 切成块状 , 然后用水洗去淀粉 , 防止变色 。
2、香葱洗净切成葱花 , 豆瓣酱剁细 , 生姜和大蒜切成沫 。
3、把土豆沥去水 , 加入豆瓣、生姜、香葱、大蒜、腐乳汁、熟菜油、鸡粉、适量盐拌均匀 , 码味20分钟 。
4、加入蒸肉米粉 。

5、充分拌均匀 , 使每块土豆都沾上米粉 。
6、蒸笼底下铺好菜叶 , 把沾了米粉的土豆进去 , 置入蒸锅中火蒸35—40分钟 。
7、成品图 。


土豆蒸多长时间隔水蒸土豆要大火蒸十分钟就可以熟 。
清蒸土豆的做法:
主料:马铃薯400g 。
调料:生抽适量 。
1、把土豆的泥洗掉 , 然后沥干水分 。



2、把土豆放进电饭煲里 。


3、启动开关按钮 , 用蒸煮键大火蒸十分钟 。


【美食知识|土豆蒸熟要多久,怎么蒸土豆】4、然后配上生抽即可食用 。

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