银耳百合红枣汤的功效与作用_喝一碗百合红枣银耳汤
00-10: 00最近老婆趁着降温，经常吃肉补补，久而久之出现便秘，上火 。
后来，女儿为他炖了百合红枣银耳羹 。一周内每隔一天一次，我老婆的大便已经恢复正常，连生气的症状都消失了 。
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10月10日准备银耳1个(干品)，红枣6克，百合10克 。
提前一天泡银耳，然后撕成小朵 。和用银耳洗净的红枣百合一起放入锅中，炖2小时 。
食用前，根据个人口味加入适量冰糖和牛奶 。
广州中医药大学第一附属医院治未病中心主任医师陈瑞芳10月10日至10日表示，银耳富含植物胶和粘液，能滋养脾胃，清凉燥热，对虚火上升、易怒、失眠、食欲不振或虚劳的人有很好的调理作用 。
民间有句话，“天天吃红枣，永不老” 。红枣含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁，并富含维生素A、维生素C、维生素B、维生素B胡萝卜素等 。很有营养 。红枣不仅能健脾胃、养血安神，还能治病强身 。
百合能滋阴润肺、清心安神，适用于阴虚燥咳、精疲血咳、虚烦惊悸、失眠多梦者 。
以上三种食材可以搭配冰糖、牛奶一起食用，可以起到润肺养肺、健脾健胃的作用，适合老年人在秋季补妆，缓解上火便秘 。
文字/健康参考全媒体采访人员陈孝堃
通讯员/索卓琪
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