酸味食物可以收敛肝气， 有保肝护肝的作用， 但也不可过量 。 因为许多酸性食物， 如醋、乌梅等， 其酸味能刺激胃， 易发生胃溃疡、胃炎等病， 对身体不利 。
秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受， 秋天吃水果， 一不小心就坏肚子， 这与秋天的气候有关 。 秋季天凉了， 气温下降， 脾胃阳气不足， 再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜， 自然是雪上加霜， 导致阳气不振而腹泻、腹痛 。
因此， 秋季不要吃太寒凉的食物， 以保护胃肠， 保护肺脏 。 适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水， 秋天干燥季节更要多饮水 。
适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施 。 饮水以少量频饮为佳， 不宜暴饮， 一次饮大量水， 会给胃肠增加负担， 引起不适， 只有少量慢饮， “润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管， 乃至气管产生更大的滋润作用 。
养阴益气是关键：对于中老年人来说， 秋天最重要的是养阴益气 。 养阴就可以防止肺燥， 益气就可以温养肺气， 鼓舞阳气， 所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物， 以安度秋天 。
4.秋季有哪些养生食谱、秋季养生重在调养 。
应做到： 1、“多事之秋”先调睡眠， 2、秋风秋雨不要秋愁， 消除抑郁情绪 。 3、调整饮食防止秋燥， 以清补为主 。
4、秋季养生总在养肺、肺主秋饮食应增酸少辛 。 下面介绍几则防秋燥保健食谱： 1、芝麻核桃粥 黑芝麻、核桃仁各20克， 炒熟， 将核桃仁切碎、芝麻研细 。
取粳米100克煮粥， 粥熟将稠时， 加入芝麻与核桃仁共食 。 此粥补肝益肾、润燥通便， 对年老体弱、病后体虚、头晕目眩、肠燥便秘者最为适用 。
2、百合四宝粥 取百合、甜杏仁（水泡去外皮）、银耳（清水泡发）、枸杞子各10克， 与粳米适量共煮粥， 粥熟后加冰糖适量 。 此粥补益肺肾、止咳化痰， 对患有慢性支气管炎、肺结核、肠燥便秘、头晕目眩等肺肾双虚者功效较好 。
3、黑白双耳汤 银耳、黑木耳各10克， 冷水泡发后洗净， 放沙锅内加清水适量及冰糖20克， 炖至木耳酥烂， 吃木耳喝汤 。 银耳、黑木耳滋阴润肺， 可降低血液黏稠度， 对防治虚劳咳嗽、肺结核、血管硬化、高血压、大便燥结等有较好功效 。
以前对秋季养生食谱我也不知道， 曾查了很多的秋季养生食谱的资料及秋季养生食物、养生食疗、药膳等资料， 对秋季养生食谱有了一定的了解， 还有更详细的、具体的秋季养生食谱的介绍你可以到上面的网站看看， 对你了解秋季养生食谱会有帮助的 。
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