香榧子还可以用于多种肠道寄生虫病， 如小儿蛔虫、蛲虫、钩虫等， 其杀虫能力与中药是君子相当 。 所以小儿和正在受寄生虫困扰的人可以适量嚼食， 这样比吃药物的效果要好， 而且副作用不大 。
另外， 现代医学看来， 香榧子仁中所含的四种脂碱对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用， 并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益 。 所以我们平时也可以把香榧子当作零食， 有益于我们身体健康 。
此外， 食用香榧子对保护视力也有益， 因为它含有较多的维生素A等有益眼睛的成分， 对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效 。 不得不承认， 香榧子也是一种珍贵而实用的天然中药材 。
香榧子还有强大食疗作用 。 香榧中所含脂肪油气味微香略甜， 所以能帮助脂溶性维生素的吸收， 改善胃肠道功能状态， 起到增进食欲， 健脾益气， 消积化谷的作用 。 此外香榧含有丰富的营养成分， 可补充人体的必需营养物质， 大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾， 润肠通便的作用， 有利于排除体内的致病毒素 。 所以具有强身健体， 增强人体免疫力的功效 。
香榧子的营养价值
香榧子之所以能在宋代开始就成为贡品， 广受佳评， 是因为它含有丰富的营养 。 香榧子和其他植物种实一样， 含有丰富的脂肪油， 但它的含量高达51.7%， 甚至超过了花生和芝麻哦 。 每100克的香榧子中含水分就有6.4克， 蛋白质10克， 脂肪44.1克， 碳水化合物29.8克， 粗纤维6.8克， 灰分2.9克， 另含有助于骨骼成长的钙71毫克， 磷275毫克， 铁3.6毫克 。 所以多吃香榧子对发育中的孩子有好处哦 。
此外， 香榧子所含脂肪油中有棕榈酸， 硬脂酸， 油酸， 亚油酸的甘油脂、淄醇等， 是天然的滋润皮肤的营养 。 香榧中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等 。 这是我们无法从平时的饮食中摄取到的营养物质 。
香榧子的正确吃法
虽然香榧子很好吃而且很具有营养， 含有较多的维生素A、维生素E等帮助脂溶性维生素的吸收， 改善胃肠道功能状态， 但是我们在食用香榧子的时候我们还是要注意以下几点哦：
1、香榧不要与绿豆同食， 否则容易发生腹泻 。
2、香榧性质偏温热， 多食会使人仙热上火， 所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用 。
3、因为食用香榧有饱腹感， 所以饭前不宜多吃同， 以免影响正常进餐， 尤其对儿童更应注意 。
4、香榧子所含脂肪油较多， 易滑肠， 所以本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用 。
一般来说营养专家建议每天的食用量10-15颗 。 而且香榧子是男女老少皆可服用， 适合广大人群 。
香榧子的黑衣能吃吗
我们都发现香榧子果仁外面包裹着有一层黑色的果衣， 就好像核桃上黑色的果衣， 许多人就有疑问：这层果衣能吃吗？吃的时候会苦涩吗？会影响口味吗？接下来就让我们一起来了解下吧 。
我们在吃香榧子的时候， 会习惯性的把黑色的果衣剥掉 。 但你们知道吗， 香榧子的黑衣还是能食用的， 因为它的果衣不但有营养， 而且可止咳化痰清肺， 预防感冒， 还可以驱蛔虫， 而且还听说它还具有抗癌的效果哦， 所以它的营养价值也是很高的哦， 故食用时不必细加去衣 。
但是如果我们想要吃到最纯粹的香榧子的味道的话， 在剥掉外壳之后， 可以用外壳把黑色的果衣刮去， 再吃干净的果仁， 因为黑衣粗糙而且有点硬， 所以口感有些差 。 香榧子在吃的时候， 会散发出一种独特的香味， 而且它里面是具有一定油， 但你在吃的时候并不会觉得油多， 这也是它的一种特色哦 。
香榧子的正确吃法？ 香榧子的吃法有哪些？香榧子大家应该不陌生， 在坚果界， 它的名气可不小， 味道香醇、营养丰富 。 一般坚果都是直接食用， 那么， 香榧子除了直接吃还能怎么吃？下面来了解香榧子的吃法和食用禁忌 。
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