健康知识|含铅高的水果有哪些，吃哪些食物和水果排铅毒

什么含铅的食物有哪些主要有爆米花，薯条之类。

日常生活当中含铅量高的食物有油条、爆米花、薯片，还有就是罐头这些食品的含铅量相对的都较高。
可以排铅的食物有：西红柿，芹菜、桃子等一般情况下含有铁、锌、硒原素较多的食品都具有排铅性能这是由于这几种元素的吸收都会与铅在体内的吸收产生竞争所以从一定意义上来说具有排铅性。
铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。

铅含量高吃什么水果和食物? 铅是一种重金属元素，对人体不会产生任何有益的作用，反而会影响身体健康，身体含铅量过高易引起铅中毒。多吃酸味水果可以帮助排铅，比如桔子，山楂，柠檬等，对身体好
含铅量较高的食物分别是哪些？松花蛋、膨化食品、铁皮罐装饮料、爆米花等。
预防中铅毒最有效的措施是切断污染源，降低各种垃圾对我们生存空间的污染。减少铅毒性的危害，首先应避免对铅的接触，如对汽车尾气进行处理，推广使用无铅汽油，研制不含铅的颜料和涂料。
不吃或少吃含铅食品如松花蛋、膨化食品、铁皮罐装饮料、爆米花等，以及易被铅尘污染的食物，不饮用较长时间保存在含铅管道内的自来水，清晨应先排出室内含铅管道内的过夜水再使用。
扩展资料：
铅可影响肾小管上皮细胞线粒体的功能，抑制 Na+、K+-ATP 酶等的活性，引起肾小管功能障碍甚至损伤。急性中毒主要影响近曲小管，可出现细胞膜损伤、细胞肿胀、线粒体肿胀、破裂及基质内颗粒减少等。肾小球细胞核内常出现一种包涵体，为铅与蛋白质复合物，其性质尚不完全清楚。
参考资料来源：

含铅高的水果有哪些 1、牛奶
作用：营养丰富，牛奶中的蛋白质能与体内铅结合成一种不溶性化合物，从而减少体内对铅的吸收。
用量：鲜牛奶每日250~750毫升。
2、猕猴桃
作用：生津止渴、消滞，补充大量维生素C 。维生素C与铅结合成溶于水而无毒的盐类，随粪便排出体外。
用量：猕猴桃每日2~3个。作水果食。猕猴桃汁，每日饮100~200毫升。
注意：猕猴桃性寒，脾胃虚寒或胃病者不宜多食。多食冷脾胃。
3、凉瓜黄豆排骨汤
作用：养阴益气，清热解毒，驱铅。
组成、用量：凉瓜300克，黄豆25克，排骨200克，生姜2片。
烹调、食法：凉瓜去瓢切片，排骨斩件飞水去肉腥味。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味，便可食用。
4、海带猪腱汤
作用：益气清热，软坚散结，利水，驱铅。
组成、用量：海带50克，猪腱肉150克。
烹调、食法：海带浸泡洗净切丝，猪腱肉切2块，飞水去肉腥味。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时，以盐调味，便可食用。
5、凉拌海带
作用：清热散结，降压利尿，治瘿瘤痰火核，驱铅。
组成、用量：海带50克，少许白糖、食盐、醋、麻油。
烹调、食法：海带浸泡，洗净切丝，用开水灼熟，滤干水分，放入碟中，加调味料拌匀，便可食用。