2、从中医角度讲 ， 菠菜性味甘平 ， 能平肝明目 ， 有滋阴润燥、舒肝养血之效 ， 营养价值高 ， 富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K 。 新鲜的时蔬不需要太多复杂的烹调 ， 简单、保留住营养即可 。 唯一需要注意的是 ， 菠菜中的草酸含量较多 ， 烹调前最好先用沸水焯一遍 。
3、优质蛋白质可以修复肝脏 ， 能修复肝细胞 ， 鸡肉、鱼和豆腐等食物中富含优质蛋白 ， 且热量较低 ， 加入红枣和枸杞子两大养肝食材 ， 能防止动脉粥样硬化 ， 保护肝脏 ， 促进肝细胞再生 。
4、肝生血 ， 西红柿中的类黄酮能降低毛细血管的通透性 ， 防止其破裂 ， 还可预防血管硬化 。
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春季如何养肝护肝 内容来自用户:落日渔樵333
文章目录*一、春天怎么养肝护肝*二、春季养肝护肝食谱有哪些*三、喝什么茶养肝护肝 春天怎么养肝护肝 1、春天怎么养肝护肝 1.1、保证睡眠的质量 要拥有健康的肝脏,睡眠是必须保证的 。 睡眠是人类自身对脑和整个神经系统的有效调节,在高质量睡眠状态下,体内出现一系列有利于生理、生化的变化,起到祛病延年的作用 。 1.2、注意保暖 春天因气候变化大,加上阳光普照,常让人忽略初春的善变与寒冷 。 因此衣着最好慢慢减少,不要一下子换上夏季的短袖短裤,寒邪伤肺,容易导致鼻塞、咳嗽、感冒等,尤其中老年人不要急于减穿衣服 。 1.3、运动注意强度和速度 起早运动,舒筋活络也是养护肝脏的方法之一 。 由于冬天运动比较少,身体的多项机能还在“冬眠”,因此春天运动要“慢”,更适合选择散步、慢跑、游泳等舒缓运动 。 1.4、保持心情舒畅 保持心态平和,有利于肝气舒达 。 旅游是一个方法,找三五好友郊游踏青,让歇息已久的精神感官,在自然环境中重新复苏;也可以买一把甜香的水仙花、风信子回家,将春天的信息带入室内,同时也有利于自己的健康 。 2、养肝护肝吃什么粥 2.1、荠菜粥 将米加水煮沸后,加入荠菜,煮沸后转文火熬煮成粥 。 可每日食1～2碗 。 此粥有凉血止血、清肝明目的作用
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