4、锅大， 煎牛排的同时， 可以在旁边煎个鸡蛋 。
5、鸡蛋易熟， 两面金黄即可 。
6、正面煎三分钟后， 翻面继续煎 。
7、鸡蛋煎好后， 继续煎生菜 。
8、正反两面各煎五分钟后， 即可盛入盘中 。
超市的速冻牛排怎么煎 什么牌子都一样福成皓月超市差不多就这两样把~~
平底锅放点黄油薄薄一层不粘锅就行黄油化了就放牛排中火如果你想吃嫩的就1~2分钟翻面再煎2分钟想吃老的就3~4分钟一般的变色了就能吃很嫩
超市的速冻牛排怎么煎？ 我这里说一个方法 你可以借鉴一下 在超市买好西冷或者菲力 黑胡椒碎 黑椒汁 黄油 洋葱 回家用扒锤把肉质锤松（没有扒锤就用菜刀 像拍大蒜一样使劲拍到肉质松软）然后黑胡椒 红酒 盐 洋葱 腌制20分钟 腌制的时候把买来的黑椒汁加热备用 （如果买不到黑椒汁就买牛尾浓汤 牛尾浓汤加热以后加入点红酒与黑椒碎 虽然不是很正宗但在家里做的话已经算是鼎好的了我也相信你不会花16个小时去做烧汁）腌制好了以后小火用平底锅把黄油烧化开 然后放入洋葱 等洋葱熟了以后放到瓷盘中垫底 锅中留黄油开大火把腌制好的牛肉放到锅中煎（成熟度这个只能靠经验 说是说不明白的 不过一定不要煎太久 否则牛排老而无味 像吃甘蔗渣） 然后加入红酒 跟黑椒碎 煎好以后放到瓷盘中洋葱的上面 （这样不容易凉 其实也可以把瓷盘放到微波炉里面加热一下）然后淋上黑椒汁就可以了
在超市买的牛排怎么做 温馨提示：煎牛排一定要突破心理关， 一定要大火煎， 不要一冒烟就关小火， 烟太大， 锅盖先盖一会， 也不要担心牛排烧焦， 牛排就是要外焦里嫩的 。 严格按照说明做， 很有帮助的， 对比一下细节， 亲， 放心， 多练几次就成了！
澳格芬米其林大厨教你轻松煎牛排：
1.澳格芬牛排放置室温解冻 。
2.在牛排两面涂抹少量盐， 油， 胡椒粉， 即完成腌制， 一般放置30分钟即可入锅煎 。 腌制时间稍久点更入味好煎 。 /:girl
3.重要：开大火热锅， 倒入油， 等到冒微烟时， 牛排入锅保持大火， 等一面微焦， 大约1分钟左右（牛排汁水往外冒时）， 翻另一面煎1分多钟左右 。 此时出锅七分熟， 想再熟点可以适当延长 。 （此方法适用1cm厚牛排， 厚度不同时间做相应调整）
4.煎的过程中， 可以放入洋葱或蒜头(切片）， 味道更香郁 。
5.备选（个人喜好）：牛排快出锅时， 喜欢浓郁味道的亲， 可以放入安佳黄油再煎一下入味， 切记黄油不能放早， 放早了容易起焦起糊 。
6.备选：出锅静置3分钟， （放点西兰花、红萝卜切丝， 预先水煮即可）摆盘， 浇上黑椒汁 。 此时杯中再斟上红酒， 和心爱的人开始享用你的浪漫澳洲牛排大餐吧！
超市里买的盒装牛排该怎么煎 具体步骤 怎么煎牛排
首先要把牛排清洗一下， 根据自己选择的材料来看一下到底要不要清洗， 如果是原切牛排， 那么就不需要， 如果发现有血水， 可以用厨房纸吸干， 如果是合成牛排， 那么就一定要清洗一下， 买的牛排已经调好味道也不需要清洗， 大家购买牛排的时候最好选择原切牛排 。
煎牛排油的选择也非常重要， 很多人会用橄榄油， 也会用植物油， 还有一些人会用黄油， 其实花生油， 菜籽油等是不能用来煎牛排的， 一般用黄油橄榄油会更加好， 能够把它的鲜嫩松软口感做出来 。
想要让牛排好吃， 配料的加入也很重要， 比如加入适量的红酒， 要选择干葡萄酒， 加入一些白糖， 可以选择白砂糖， 在添加的时候比例一定要把控好， 红酒白糖的比例应该是2:1， 这样能够让牛排的口感变得更好 。
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