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枸杞子怎么吃 枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用 。 任何滋补品都不要过量食用， 枸杞也不例外 。 一般来说， 健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果， 每天最好吃30克左右 。
10克：明目
15克：补肾
30克：减肥
服枸杞四季皆宜
春季可单服， 也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝， 常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥 。 以红茶3克、枸杞子20克， 用沸水冲泡即成枸杞茶；也可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡；银耳15克、枸杞子25克， 加适量水用文火煎成浓汁， 加入蜂蜜20克， 再煎5分钟即成枸杞银耳羹， 隔日1次， 温开水兑服 。
一般来说， 健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适；治疗用可增至30克 。 枸杞要常吃， 不可一次大量食用 。 用枸杞泡水或煲汤， 只饮汤水并不能完全吸收， 因为受水温、浸泡时间等因素影响， 只有部分药用成分能释放到汤水中， 为了更好地发挥效果， 最好将汤里的枸杞也一起吃掉 。 不用任何加工， 直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分， 可将枸杞用水冲洗干净后嚼服， 但服用量要减半 。
由于枸杞温热身体效果明显， 所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时， 枸杞还有兴奋性神经的作用， 性欲亢进者不宜服用；另外， 枸杞子含糖量较高， 每100克含糖19.3克， 糖尿病者要慎用， 不宜过量 。
绿茶和枸杞绝对不可以同饮
绿茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等， 多项实验证明， 绿茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症 。 常喝绿茶可以防止细胞基因突变、抑制恶性肿瘤生长， 降血脂、降血压， 防止心血管疾病， 还可以预防感冒、龋齿及消除口臭等 。
枸杞性平、味甘， 具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效， 很多保健养生的药物中都含有枸杞 。 枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素， 还含有多种亚油酸 。
绿茶和枸杞都很有营养， 两者可以分别用开水冲泡饮用， 对人体很有益处 。 有不少人干脆就把它们放在一起冲泡 。 但是， 绿茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用， 会吸附枸杞中的微量元素， 生成人体难以吸收的物质 。 餐馆里流行的八宝茶中也是既有绿茶又有枸杞， 虽然绿茶的量比较少， 但也不宜多喝 。
上午喝绿茶， 开胃、醒神；下午泡饮枸杞， 可以改善体质、有利安眠
枸杞子怎么食用效果最好？ 枸杞子药食俱佳， 除了入药， 还有多种吃法 。 如用枸杞子泡茶喝， 煎汤饮服， 嚼着吃；枸杞子50g， 浸酒一周后饮用， 每天早晚各10ml；枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴就更多了 。
益寿枸杞汤：银耳、枸杞子、龙眼肉各15g， 冰糖15g 。 制法：银耳泡好， 洗净， 放入开水中烫一下， 枸杞子洗净， 龙眼肉切丁 。 银耳、枸杞子上屉蒸熟；锅置火上， 注水烧开， 加入冰糖使其溶化， 然后加入银耳、枸杞子、龙眼肉煮开片刻即可 。 此汤有强身滋补、养阴润肺的功效 。
淮杞鸡汤：淮山药、枸杞子各25g， 鸡1只(去毛、肠杂， 洗净)， 田螺1个， 姜、盐各适量 。 制法：螺入热水中浸一下， 捞出后投入冷水中过凉 。 鸡人开水中氽一下， 捞出待凉；淮山药、枸杞子洗净；锅置火上， 注入适量清水煮开， 放人鸡、螺、淮山药、佝杞子、姜， 煮3小时， 下盐调味即可食用 。 具有活血、强筋的效用 。
乳鸽黄芪枸杞汤：乳鸽1只(去毛、肠杂， 洗净， 切块)， 黄蓖、枸杞子各25g， 盐适量 。 制法：黄芪、枸杞子洗净， 与鸽肉块一起用沽布包好待用；瓷盆注水， 放人布包隔水炖熟， 去药渣， 加盐， 吃肉喝汤 。 主治肾气亏损 。
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