美食知识|粉蒸肉高压锅要蒸多久,粉蒸肉蒸20分钟能熟吗( 三 )


【美食知识|粉蒸肉高压锅要蒸多久,粉蒸肉蒸20分钟能熟吗】第三个 , 容易出现米粉肉水气过大的现象 , 看着水唧唧的没食欲 。 这是因为高压锅是个密闭的环境 , 不像蒸笼那样 , 里面的热气有较大的循环流动空间 , 利于水分适度 。 解决办法是多蒸10分钟 , 然后拿掉限压阀 , 强行放气减压 , 没了压力揭开锅盖 , 端出肉扣到盘子里就行 。

粉蒸肉高压锅要压多少时间美的电压力锅肉排骨参考烹饪时间为40-70分钟 。
把肉和佐料用碗装好 , 往碗里面放水 , 把蒸菜的支架放到电压力锅里 , 在锅中放一些水 , (水量低于支架1/3处);
把装好肉的碗放到支架上 , 盖好电压力锅盖 , 电压力锅设置到肉排骨的档位 , 工作完成后即可食用 , 时间大约60-70分钟;
也可选择快速肉档位 , 时间大约40-50分钟 。

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