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健康知识|高蛋白低热量的食物有哪些，什么东西热量低蛋白质高

小知识


有哪些低脂、低热量、高蛋白的食物? 高蛋白低脂肪

1、冬瓜 。
具有利尿之功效， 能排出水分， 减轻体重 。 如经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类， 防止其转化为脂肪 。 此外， 冬瓜富含维生素， 且含热量较低 。
2、黄瓜
内含内醇二酸， 可抑制糖类食物转化为脂肪， 黄瓜还含有丰富的纤维素， 能加强胃肠蠕动， 通畅大便， 且热量含量也较低 。
3、丝瓜
丝瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通畅， 且含热量也很低 。 此外， 丝瓜还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质 。
4、白萝卜
含有芥子油和淀粉酶， 有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢， 防止皮下脂肪的堆积 。 白萝卜也有通气和促进排便的作用
5、紫菜
纤维含量高， 脂肪含量低， 易产生饱腹感， 还有清热利尿的功能 。
6、韭菜
含纤维丰富， 能畅通大便， 把肠道中过多的蛋白质、脂肪排出体外， 防止脂肪在体内的堆积 。
7、海带
含大量纤维和无机元素（特别是钾的含量十分丰富）， 有通便和利尿的功能 。
8、绿豆芽
水分含量多， 热量极少， 不易形成脂肪， 同时还有利尿的功能 。
9、辣椒
具有消耗体内脂肪的功能， 且富含维生素， 热量含量也较低 。
10、苹果
含有果胶质， 这是一种可溶性纤维质， 有助于降低胆固醇 。 苹果还富含粗纤维， 能吸收大量的水份， 减慢人体对糖的吸收， 同时它还能刺激肠道蠕动， 促进排便 。
11、柠檬
含较多的柠檬酸， 能促进胃液的分泌， 促进肠蠕动， 利于通便 。
12、茶
普遍认为， 茶具有消除油腻， 减脂和降脂的作用 。
13、醋
醋中富含的氨基酸， 可以促进体内脂肪的分解和糖类的新陈代谢 。
14、兔肉
脂肪含量极低， 且多为不饱和脂肪酸， 故长期食用也不会引起脂肪在体内的堆积 。
15、赤小豆
是一种高蛋白， 低脂肪的食物 。 有清热利尿， 活血消肿之功效， 可以促进排便 。
16、大蒜
对酶的形成起抑制作用， 从而减少脂肪酸和胆固醇的合成（脂肪酸和胆固醇的合成离不开酶的参与）
18、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物 。 它还含有一种多糖物质， 能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌 。
19、荷叶茶
每日用鲜荷叶50克~100克（干荷叶25克）煎汤代茶， 连服3个月， 能明显降低体重 。
20、鹌鹑
鹌鹑肉是高蛋白、低脂肪、多维生素的食物， 且胆固醇含量也很低， 是减肥的理想肉食 。
21、赤小豆
是一种高蛋白， 低脂肪的食物 。 有清热利尿， 活血消肿之功效， 可以促进排便 。
22、木耳
是一种高蛋白、低脂肪、水分多、矿物质多的食物 。 它还含有一种多糖物质， 能降低血中的胆固醇、减肥和抗癌 。
23、蘑菇， 为高蛋白低脂肪食品， 也有降血糖、降血脂作用 。
高蛋白低脂肪的食物有哪些？倩狐 哪些食物中富含蛋白质：
牲畜的奶， 如牛奶、羊奶、马奶等：牛奶除供应蛋白质外， 更重要的是它还可提供丰富的钙质， 可预防缺钙 。 脱脂奶粉的含钙量最高， 油脂含量几乎没有， 故脱脂奶粉泡成的牛奶， 是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源 。
牲畜的肉， 如牛、羊、猪、狗肉、鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等：由于人体所需的氨基酸种类与动物蛋白内的氨基酸最为吻合， 因此动物性蛋白质的营养价值要高于植物性的蛋白质 。 在动物蛋白中， 由于牛奶、蛋类的蛋白质具有易消化， 氨基酸种类齐全， 不易引起痛风发作的特点， 其营养价值是所有蛋白质食物中最好的 。

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