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健康知识|含糖高的食物有哪些，升糖指数高的食物( 三 )

小知识


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高糖饮食的危害
1、清洁不到位伤害口腔 。
吃糖后如清洁不彻底，会导致糖分滞留在口腔，引发蛀牙 。
2、诱发心脏病 。
大量吃精制糖可能导致人体摄入能量过高，增加高血压的发病率，从而引发心脏病 。
3、患上脂肪肝 。
长期高糖饮食，会加快肝脏细胞储存脂肪的速度，导致脂肪聚集在肝脏周围，形成脂肪肝 。
4、损伤记忆 。
研究发现，吃糖过多会让大脑变迟钝，甚至患上认知障碍症 。
参考资料：

有哪些食物是含糖的？ 食物含糖量一览表如图：
日常食品（每100克含糖量 特别注明的除外）
米面类： 大米76 ，小米77 ，馒头49 ，面条57 ，玉米面72 ，富强粉72.9 ，糯米粉72.9 ，面包93，馄吞皮56.2 ，血糯米73.6
蛋类：鸡蛋1.3 ，鸭蛋1，蛋清1.2   
豆制品类：豆腐3.0 295，豆腐丝7.0 ，百页7.0 ，豆腐脑1.0，豆腐花1.0 ，豆腐衣12.1 ，豆腐干4.1
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生物体内的单糖有多种，如核糖和脱氧核糖是含有5个碳原子的单糖，葡萄糖、果糖和半乳糖是含有6个碳原子的单糖 。
单糖由于无法水解成为更小的碳水化合物，因此它是此类中最小的分子 。 它们是一些具有两个或者更多羟基的醛或酮类 。
未修饰过的单糖化学式可表达为：(CH2O)n，因其都是碳和水分子的倍数而称为：“碳水化合物” 。 单糖是一种重要的燃料分子，也是核酸的结构片段 。 最小的单糖中的n=3，即：二羟基丙酮或D-和L-甘油醛 。
参考资料来源：


有哪些食物含糖量非常高？应该如何分辨？ 1、饮料
很多人每天消耗的大部分糖不是来自吃的食物，而是来自喝的饮料 。 实际上许多饮料往往是会破坏健康饮食的，即使是无糖饮料也会造成麻烦 。 远离所有类型饮料，无论是加糖还是无糖 。 建议使用健康的白开水 。
2、加工食品
大多数人都知道糖果是糖做的，但是很容易低估烘焙食品中的糖含量，特别是那些听起来健康的食品，如各种糕点或水果馅饼 。 如果不确定加工食品含有多少糖，请查看营养成分标签 。 如果吃的东西超过了标签上列出的数量，一般会摄取比标签更多的糖 。 另外，检查摄入的零卡路里的加工食品 。 零卡路里的加工食品中的大部分卡路里来自添加的糖和固体脂肪 。
3、果汁
虽然真正的果汁含有大量的维生素和抗氧化剂，但它也是果糖的浓缩来源 。 果汁饮料通常只有很少的果汁，剩下的成分是添加糖或甜味剂 。
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注意事项：
糖尿病人的饮食禁忌
1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
2、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
参考资料来源：
参考资料来源：

含糖高的食物有哪些 1、超市中的速冲糊粉是含糖高
单纯的谷、豆等磨成的粉口感不佳，甚至有一种五谷杂豆特有的“土腥味”，因此，豆奶粉、藕粉、核桃粉等速冲糊糊类食品中往往会加入很多糖来调整口感 。 有的产品中的糖甚至排在配料表的第一位，购买时一定要多注意 。
2、山楂片、话梅等酸味零食
山楂、话梅等本身有机酸含量丰富，口感较酸，加工中加入大量糖，口感才能酸甜适宜 。 有的山楂片中的糖含量高达70%～80%；而话梅的中的糖含量也不示弱，一般排在配料表第二位，仅次于梅子 。

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