乳酸菌素片和益生菌有什么区别_乳酸菌和益生菌一样吗
乳酸菌是一种利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌 。这些细菌广泛分布于自然界,物种多样性丰富,至少有18个属,共计200多个种 。除少数外,大部分是人体内具有重要生理功能的必需菌群,广泛存在于人体肠道内 。
和益生菌一样吗?据调查,超过60%的人分不清乳酸菌和益生菌 。益生菌和乳酸菌是完全不同的 。前者指活的微生物 。只要摄入足够的益生菌,对健康有益,比如帮助调节肠道菌群环境,促进身体吸收营养,提高免疫力 。后者是一种可以发酵糖并产生乳酸的细菌 。
随着对乳酸菌研究的深入,乳酸菌的营养价值逐渐被消费者所了解,乳酸菌也逐渐进入我们的生活 。
饮料市场乳酸菌消费趋势分析 。
乳酸菌发酵产生的有机酸、特殊酶、嗜酸乳杆菌等物质具有多种益生菌功能,可以调节人体胃肠道正常菌群,维持微生态平衡,从而提高胃肠道功能、食物消化率和生物效价 。
中国人口基数大,消费升级趋势非常明显,快速消费品行业前景好 。尤其是中国乳业的市场结构正在发生根本性的变化 。普通牛奶的消费量在下降,而乳酸菌奶的消费量一直在上升 。在国外乳品市场占据绝对份额的乳酸菌奶,正在进入中国快速发展的临界点 。
乳酸菌饮料始于20世纪80年代,是发展最快的含乳饮料品种之一 。目前从消费趋势来看,常温乳酸菌饮料进入了黄金发展期,近年来保持了较高的增长趋势,这是乳品企业抢占市场的关键 。据统计,2019年国内乳酸菌市场规模已达364.8亿元,2015-2019年乳酸菌饮料复合增长率为11.2%,远高于其他饮料品类 。按照目前稳定的发展速度,预计2024年乳酸菌饮料市场规模将超过500亿 。值得注意的是,乳酸菌在常温下的重要性日益凸显,成为各大品牌竞争的关键 。
全球最大的乳酸菌饮料雅库特进入中国后,国内乳制品企业开始开拓乳酸菌饮料市场 。随着乳酸菌饮料市场的发展,常温乳酸菌企业正从一二线城市加速向三四线城市转移,渠道下沉加速 。目前,我国一二线城市基本进入成熟阶段,三线城市和县镇市场也进入快速发展阶段 。
乳酸菌饮料市场规模预测 。
由于消费者健康意识的提高,中国乳酸菌饮料市场发展迅速,产业规模超过200亿元 。中国乳酸菌饮料市场正处于快速发展时期,风靡全球的乳酸菌饮料也在中国市场开始流行,以每年25%的速度增长 。我国乳酸菌乳饮料年产量已突破100万吨,年产值突破50亿元 。
如今,乳酸菌生产的健康食品已经成为全世界关注的问题 。国内外益生菌产品的发展普遍受到重视,各种品牌的益生菌产品在市场上光彩夺目,极大地吸引了消费者的关注,成为液体食品增长的热点 。随着人们对健康食品的重视,酸奶和乳酸菌饮料发展迅速,成为发展最快的乳制品品种之一 。
欲了解更多乳酸菌饮料行业的详细分析,可点击查看中国普华研究院研究报告《2021-2026年中国乳酸菌饮料行业市场竞争格局分析及发展趋势预测报告》 。
【乳酸菌素片和益生菌有什么区别_乳酸菌和益生菌一样吗】
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