大家对于羊肉的认可还是很高的 , 而且事实也是如此 , 羊肉的滋补效果那是肉类食品中数一数二的 , 但是也是由于其效果太好了 , 对于有的人来说太过于强烈就不适合是羊肉了 , 那么今天就来说说吃羊肉的禁忌是什么?哪些人不适合吃羊肉?
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吃羊肉的禁忌:
1.羊肉为高蛋白食物 , 若用铜器煮会产生某些有毒物质 , 危害人体健康 。
2.忌与西瓜同吃 , 羊肉性热 , 西瓜性寒 , 吃羊肉后吃西瓜 , 不仅降低羊肉的温补作用 , 还可能导致脾胃不和 。
3.羊肉不能与南瓜同吃 , 羊南瓜都是热性食物 , 放在一起吃特别容易上肝火 , 易导致黄疸和脚气病 。
4.忌吃羊肉后饮茶 , 羊肉富含优质蛋白质 , 茶叶中含很多的鞣酸 , 吃羊肉喝茶 , 产生鞣酸蛋白质 , 导致肠蠕动减慢 , 大便在肠道中停留时间越长 , 大便越干燥 , 诱发便秘 。
【吃羊肉的禁忌是什么?哪些人不适合吃羊肉?】5.喝羊肉汤的时候最好不要加醋 。 因为羊肉性热 , 功能是益气补虚 , 而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 , 性温 , 宜与寒性食物搭配 , 与热性的羊肉不适宜 。
6.羊肉温热而助阳 , 所以一次不要吃得太多 , 最好同时一些搭配凉性和甘平性的蔬菜 , 如白菜、土豆等 , 以起到平衡养生的作用 。
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不适合吃羊肉的人群:
1、热性体质及炎性患者不能吃羊肉
某些热性病如痰火湿热及传染病早期 , 浮肿 , 以及患外感、牙病、疖肿、痤疮、痔疮等症者也不宜食羊肉;高血压、肝阳旺盛的人也不宜多吃羊肉 , 否则易引起头晕 。 如经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者 , 或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
2、肝病患者不能吃羊肉
比如已经患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的 , 因为羊肉甘温大热 , 过多食用可能会导致肝炎加重 。 另外 , 由于羊肉的蛋白质含量非常的丰富 , 一下大量摄入蛋白质和脂肪 , 会加重肝脏负担 , 可能会导致发病 。
3、感冒初期的人不能吃羊肉
感冒初期的人不宜吃羊肉火锅 。 羊肉性质温热 , 有大补的作用 , 以感冒初期的患者为例 , 这时总吃羊肉火锅不利于病情的发散 , 会导致病情迁延不愈 。
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4、痛风人群不宜吃羊肉
患有痛风、尿酸偏高的 , 要少吃羊肉火锅 , 最好不吃 。 因为羊肉火锅中嘌呤含量高 , 嘌呤被人体吸收后进入血液循环 , 经过代谢之后会产生过多的尿酸 , 从而引起关节疼痛等症状 。
5、孕妇不宜大量吃羊肉
孕期可少量吃羊肉 。 但由于羊肉性温产热量 , 对于孕妇来讲 , 过多地食入会助热伤阴 , 引起不适;同时 , 孕妇吃羊肉的同时要注意适当的多喝水 , 适当的多吃一些水果、蔬菜等 , 均衡补充营养 。
6、小孩不宜大量吃羊肉
小孩是纯阳之体 , 肝常有余 , 因此不适合多吃 。 羊肉温热而助阳 , 小朋友进补吃羊肉应谨慎 , 小朋友的体质特别容易燥 , 不适合进补 , 也不宜吃羊肉 , 如果食用 , 尝一两块即可 。
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总之 , 身体较瘦、怕冷、体质较虚弱的人更适合吃羊肉;而热性体质的人 , 如肥胖、高脂血症以及肥胖伴高血压、高血脂、高尿酸血症等人群则要限制食用 。
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