4.蒸到冰糖和阿胶都化开 ， 加入250G炒熟的芝麻和250G炒熟的大核桃仁 ， 搅拌均匀
5.准备一个饭盒 ， 四壁刷上色拉油 ， 把熬好的阿胶倒入饭盒 ， 等完全凉透后放冰箱过一夜 ， 取出倒扑出来 ， 切成片状 ， 放冰箱冷藏.每天吃个两到三片就够了 ， 千万不要多吃 ， 会上火的
黑芝麻怎么吃 之前看过朋友家做过芝麻丸子 ， 真的不错 。 芝麻生吃不容易消化 。 在这里给大家分享下！只需要蜂蜜跟芝麻就可以了！
准备食材
黑芝麻、蜂蜜 ， 根据口味 ， 蜂蜜按照比例3比5
1.把黑芝麻倒进盆里 ， 浸泡半小时 ， 用手或漏网淘一淘 ， 会浮起来的黑芝麻都是空瘪的 ， 这些是要去掉的 ， 洗好之后用纱布或别的布包起来沥干水 。
2.蒸黑芝麻是很重要的 ， 必须要把黑芝麻蒸透 ， 大火隔水蒸2-3个小时左右 ， 整个厨房都会有浓浓的芝麻香 。
3.晒的时候必须要把黑芝麻晒干 ， 如果不晒干黑芝麻是很容易变质的 ， 用容器铺晒 ， 把黑芝麻摊薄一些 ， 保证黑芝麻能均匀晒干 。
4.每天都要进行一次洗、蒸、晒的步骤 ， 重复九次 ， 也就是九蒸九晒 。 记住要有太阳的天气才能进行这些步骤 。
5.九蒸九晒后的黑芝麻基本都是已经熟了的 ， 这时候还需要再炒一下 ， 因为很容易熟 ， 所以要用小火翻炒 ， 以免炒焦了 。
6.炒完的黑芝麻 ， 等冷却后 ， 用工具研磨 ， 古法里用的是石磨 ， 这里要把黑芝麻磨的越细腻越好 。
7.讲究的炼蜜方法需要用到铜锅 ， 但是只要不是铁锅就好 ， 其它锅都可以 ， 决不能用铁锅 。 先用武火煮沸 ， 然后改为文火 ， 慢慢熬制 ， 当蜂蜜起泡泛黄时 ， 蜂蜜只要滴到水中不会马上散开 ， 就差不多可以了 。
8.把黑芝麻和蜂蜜搅拌融合在一起 ， 然后开始捶打 ， 用食用锤、擀面杖 ， 都可以 ， 和面那样 ， 至少要捶打300下 。
9.捶打完的黑芝麻团 ， 开始称重搓丸 ， 做成8-10g左右大小的丸子 。 等完全冷却之后 ， 用蜡纸或锡箔纸包好 。 九蒸九晒黑芝麻丸就制作完成啦 ， 再放到密封的罐子里存着 ， 吃的时候拿一颗出来就好了 ， 也可以随身携带 。
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