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健康知识|含优质蛋白质的食物有哪些，优质蛋白质都有啥食物

小知识


含优质蛋白质的食物有哪些 1、鱼肉， 鱼肉本身的脂肪含量低， 是优质的动物蛋白， 提高肌肉的合成速度 。 健身想要肌肉长得越多， 你需要越多蛋白质 。 所以多多吃鱼还能让你变聪明， 提高记忆力， 老人小孩都可以吃 。
2、鸡蛋， 蛋类是很便宜的食材， 而蛋白含量是最丰富的， 还易被人体吸收， 健身后来一颗鸡蛋可以迅速补充蛋白， 促进肌肉恢复 。 加餐的时候来一颗鸡蛋， 让肌肉练得更快哦 。
3、瘦牛肉， 牛肉血红蛋白铁， 脂肪量低， 蛋白质含量很高， 牛肉还含有不少矿物质等， 味道鲜美， 是“肉中的骄子” 。 健身的人可以选择牛腿肉， 是属于瘦牛肉， 脂肪少， 不会变胖 。

4、大豆， 大豆里含有优质的植物蛋白， 有植物肉的美称 。 多吃大豆类食物可以让你变白， 皮肤变好， 与肉类想必， 大豆类食物的胆固醇含量低， 还能补充蛋白 。
5、黑芝麻， 100克黑芝麻的蛋白含量达21.9g， 促进身体吸收蛋白增肌 。 黑芝麻中富含维生素E， 能让皮肤变紧致， 身材线条显得好看漂亮 。 黑色芝麻还有助于黑发、养肾 。
参考资料：




【健康知识|含优质蛋白质的食物有哪些，优质蛋白质都有啥食物】






想知道优质蛋白质的食物有哪些？？ 蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质越容易被人体吸收利用,称为优质蛋白质 。 像汤臣倍健蛋白粉消化率高达94.3%， 生物价为90.5， 净利用率也可达85.3%， 它是一款动植物双蛋白配方的蛋白粉 ， 大豆蛋白与乳清蛋白相互作用形成关键簇， 促进氨基酸的高效利用， 发挥双蛋白的叠加优势， 营养价值更趋完美 。
优质蛋白质食物有哪些？ 禽、畜、鱼、蛋类、奶类等 。
动物性食物的蛋白质含量高于植物性食物， 如禽、畜、鱼的肌肉中含蛋白质15%～22%， 蛋类含蛋白质11%～14%， 奶类一般含蛋白质3%～3.5%， 并且富含多种营养素， 是优质蛋白质食物来源 。 而且动物蛋白质质量好， 在人体内利用率高；
但需要注意的是动物性食物同时也含有较多脂肪和胆固醇， 吃多了对人体健康不利， 容易发胖， 并容易导致多种疾病如冠心病、高血压、中风等 。
扩展资料：
需补充蛋白质的人：
1、免疫力低下的人 。
免疫力低下很有可能是因为人体缺乏蛋白质 。 人体内的抗体是抵抗疾病的重要物质， 而抗体就是一些特殊结构的蛋白质 。 当人因为膳食摄入不足而缺乏蛋白质时， 体内的抗体合成不足， 人体抵御疾病的能力就会大幅下降 。
2、骨质疏松患者 。
当人体缺乏蛋白质时， 骨胶原蛋白合成不足， 可能导致骨骼韧性下降， 变得松脆易折 。 此外， 由于骨骼中的矿物质是需要附着在蛋白质架起的结构上的， 如果骨骼中缺乏蛋白质， 无机盐无处附着， 可能导致人体出现骨质疏松 。
参考资料来源：

优质蛋白质的食物有哪些？ 蛋白质是人体的重要组成部分， 人体每天要摄入一定的蛋白质来保证自己的健康， 而且优质蛋白对于很多要健身的朋友们是非常重要的， 那么你知道有哪些优质蛋白食物吗， 感兴趣的朋友不妨来看看有没有你喜欢吃的 。
1.鸡蛋

鸡蛋中的营养素含量丰富， 是营养价值很高的食物 。 鸡蛋蛋白质含量在13%左右， 氨基酸组成与人体需要非常接近， 通常可作为氨基酸评价的参考蛋白 。 鸡蛋含有的维生素种类齐全， 矿物质如钙、磷、铁、锌、硒等的含量也很丰富 。 建议健康人每日吃一个鸡蛋， 蛋白蛋黄都要吃 。
2.牛奶

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