胆固醇高的人，这几个饮食禁忌要牢记在心

胆固醇的出现让很多人都不敢胡乱饮食，害怕吃了不该吃的东西导致病情加重，那么，对于胆固醇患者来说，在日常生活中需要注意哪些饮食禁忌呢？哪些是他们不能吃的？
1、减少摄入高胆固醇食物
应该注意控制高胆固醇食物的摄入量。每日摄入的胆固醇控制在两百毫克以下。一些食物如动物内脏、蛋黄、猪脑、肥肉、螃蟹黄等，这些都是富含胆固醇的食物，虽然味道非常鲜美，但是必须要尽量控制自己的食欲，尽量少吃为好。

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2、避开动物油脂
一些动物油中富含饱和脂肪酸，而植物油富含不饱和脂肪酸。在日常要尽量减少动物油的使用，虽然说使用动物油做出来的菜会比较香，但是对于胆固醇高的人而言，食用动物油只会让胆固醇变得更高。日常建议将椰子油调整成植物油，植物油的品种可以多样化一些，但植物油中，椰子油含有非常丰富的胆固醇，所以也尽量不要多吃。
3、注意碳水化合物的摄入量
碳水化合物在体内主要会转化成糖类，而糖分最终又会转化成脂肪储存在体内。如果摄入过多的碳水化合物，就会造成体内的脂肪储存过高，从而就会导致肥胖、脂肪肝、高胆固醇等疾病。

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4、少吃或不吃奶油
高胆固醇的人，要尽量少吃奶油。因为奶油中含有大量脂肪和胆固醇，奶油被公认为心血管疾病的大敌。值得注意的是，对于高胆固醇的人来说，不仅动物性的奶油不能吃，而且植物奶油也不宜多吃。
5、不吃辛辣食物
长期进食辛辣食物容易影响体内的胆固醇水平。因为辛辣食物在进食后对人体有较强的刺激性，而且辛辣食物还多属于发物，本身就容易促进身体炎症的发展，因此在发现胆固醇较高后，需要注意饮食清淡。

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6、少吃海产品
海产品包括海鲜、虾蟹等，它们都是含高胆固醇的食物，应尽量少吃。贝类和软体动物也通常富含胆固醇，不适合高胆固醇的人群食用。有些鱼也是脂肪含量较高的，也不适合吃，如鱿鱼、墨鱼等等。
7、不可抽烟、饮酒
抽烟、饮酒都是非常不好的生活习惯，对人体血管都会有一定的刺激，从而就会导致血管的弹性较少，诱发心脑血管疾病等。抽烟最影响的是肺部和血管，而饮酒最伤害的是肝脏。对肝脏造成伤害后，就会影响脂肪的消化、吸收，从而导致体内脂肪、胆固醇的消化。