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健康知识|强酸性食物有哪些，强碱性食物都有哪些( 二 )

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2、酸性食物
酸性食品是指含有人体内能形成酸的无机盐如磷、硫、氯等元素及其它元素 ， 可使体液表现为酸性的食物常见的有蛋白质丰富的肉、鱼、禽、蛋类以及谷类、硬果中的花生、榛子、核桃等 。 具体如：猪肉、牛肉、鸡肉、蛋黄、鲤鱼、鳗鱼、干鱿鱼、虾、大米、面粉、面包 ， 大麦、啤酒、芦笋等 。 虽然你体内缺少酸性食物 ， 但不可一味的去补 ， 因为医学证明 ， 当我们摄食了多量的含氯、硫、磷等酸性食品后 ， 血液便极难维持弱碱性的状态 ， 容易发生酸中毒症
酸性食物有哪些 酸性的食物是根据酸性体质理论而来的 ， 并不是指的食物直接测试ph值的分类 ， 经过食物经过消化以后最终形成碳氮硫氯盐等形成酸根留在体内的称为酸性食物 ， 比如说肉类 ， 牛羊肉猪肉鸡肉鸭肉鱼肉以及谷物类的都是常见的酸性食物 ， 除此之外还有蛋类 ， 像鸡蛋鸭蛋鹅蛋 ， 另外像所有的淀粉 ， 尤其是经加工后形成的淀粉类的食物 ， 比如说白米白面包白面条饼干 ， 还有冲泡式的筋膜的餐包 ， 都属于酸性食物 ， 再有就是所有的甜食 ， 尤其是白糖和糖精所制成的果酱果冻 ， 冰淇淋饮料巧克力 ， 像水果罐头等等 ， 还有像日常使用的坚果类 ， 比如花生豌豆扁豆 ， 再有就是所有的油类奶油类和油炸的食物 ， 这些全部属于酸性的食物 。
强酸性的食物有哪些？ 诸如：牛 ， 羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等 。
酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品 ， 因含硫（S）、磷（P）、氯（Cl）元素较多 ， 在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质 。
迄今为止 ， 有关酸性体质和碱性体质的说法在商业性期刊上出现的概率远远高于学术期刊 ， 并且学术期刊多为质疑和批判 。 酸碱食物的概念被认为是炒作宣传意义大于科学研究意义 。
扩展资料；

酸味食物可以滋阴润肺 。 由于经常与空气接触 ， 肺部需要保持湿润 。 肺部干燥容易引起慢性咳嗽 ， 而这种病症的表现之一就是痰少而黏稠 。
此类慢性咳嗽患者用五味子等酸性药材进行治疗 ， 可以得到很好的效果 。 五味子茶和五味子蜜对干咳患者有很好的疗效 ， 如果在气候干燥的秋冬按季节服用 ， 作用会更显著 。
酸味收敛功能有益心脏和肌肉 。 酸味的收敛功能对肌肉松弛无力的人很有帮助 。 酸味还能收缩括约肌 ， 所以尿频的老年人或经常腹泻的人可用酸味食物调理身体 ， 而治疗此类疾病的代表性药材就是由青梅加工而成的乌梅 。
不过因为酸味具有强化肌肉结节的作用 ， 肌肉有硬块和肌肉坚硬的人、血液循环不畅导致经常抽筋的人不宜多食酸味食物 。
参考资料来源；
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强酸性食物都有哪些 强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米、麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等 。
弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等 。
强碱性食品：茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板粟、咖啡、葡萄酒等等 。
弱碱性食品：豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、豆腐、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、南瓜、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等等 。
还有一些食物因吃起来酸 ， 人们就错误地把它们当成了酸性食物 ， 如山植、西红柿、醋等 ， 其实这些东西正是典型的碱性食物 。

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