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夏季养生-清凉解暑养生大全

健康知识小知识

饮食禁忌
【夏季养生-清凉解暑养生大全】 1、夏天一定要少吃太热的食物 ， 如羊肉、狗肉等 。
2、切忌因贪凉而暴吃冷饮 。 如果过量 ， 会引起疾病 ， 使人胃胀难受 ， 以致腹痛、腹泄 。
3、夏季忌暴饮暴食 。
4、不要大量补水 ， 大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失 。
一日参考膳食
早餐：小米、绿豆、鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等 ， 如小米绿豆粥、煮鸡蛋、花卷、多味蔬菜丝；
加餐：酸奶；
午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等 ， 如二米饭、杏仁拌豌豆、翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤；
加餐：西瓜适量；
晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、猪瘦肉等 ， 如百合粥、玉米面发糕、家酿苦瓜；
备注
1、以清淡爽口又能刺激食欲的饮食为主 ， 在膳食调配上 ， 要注意食物的色、香、味 ， 以提高食欲 。
2、在制作菜肴时 ， 适量加点醋 ， 不仅可增加风味 ， 而且有保护维生素C及杀菌和增加食欲的功效 。
3、在早、晚餐时喝点粥是大有好处的 ， 这样做既能生津止渴 ， 清凉解暑 ， 又能补养身体 。
4、老人夏季饮食还应注意少吃和不吃油腻食物 ， 多吃清淡洁净的食品 ， 对于体弱的老人 ， 应避免食用冷饮及生冷瓜果 ， 以免引起消化功能障碍而致病 。
5、喝饮料不能替代饮水 。 因为饮料大多含有一定的糖分 ， 饮料中的糖分越高 ， 渗透压也越高 ， 越不易为细胞所吸收 ， 反而会带走细胞内水分 ， 容易引起体内失水 。 另外 ， 以冷饮解渴常难以达到目的 ， 导致频繁暴吃 ， 对消化道是一个很强的冷刺激 ， 会引起消化道异常蠕动和功能紊乱 ， 导致腹痛、腹泻等 。

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