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美食知识|水煮虾怎么煮，水煮大虾的做法步骤如下( 二 )

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水煮虾怎么煮才好吃 【美食知识|水煮虾怎么煮，水煮大虾的做法步骤如下】如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右 ， 如果个头比较小 ， 一般2-3分钟即可 。
水煮虾：

准备用料：海虾250g、花椒适量、盐适量

1、新鲜的虾洗净沥干 。
2、锅中倒入适量清水 ， 放入花椒和盐 。
3、把水烧开 。
4、放入虾 。
5、虾变色后再煮2-3分钟 。
6、出锅开吃 。

怎么水煮虾 虾的做法多种多样 ， 其中水煮虾最为简单 ， 并且水煮虾是使虾营养保存最多的一种做法 。 要想做一份最简单的水煮虾 ， 既不费时又不费力 ， 还能美美的和亲朋好友喝上两杯 ， 其可谓是其乐融融呀 。 其实水煮虾的简单做法是有很多种 ， 为此推荐一种简单的做法给大家 。

配料：基围虾佐料：花椒 ， 姜 ， 料酒 ， 油 ， 盐

1.基围虾洗净 ， 剪掉虾须 ， 用剪刀把背部剪开 ， 挑出虾线（把背部剪开使虾更入味 ， 但比较费时费力 ， 偶图省事没剪

2.锅中放适量油 ， 小火 ， 不用把油烧热 ， 放入郫县豆瓣炒香 ， 炒出红油
3.放入葱姜蒜片 ， 炒出香味 ， 加适量水 ， 水开后 ， 调小火 ， 盖上锅盖稍微熬一下 ， 把佐料的味道煮进水里去
4.调大火 ， 倒入基围虾煮熟 。 这个时候可以尝尝汤汁的味道 ， 视需要加些盐等调料
5.基围虾变色并且弯曲后 ， 就可以捞出来了 。 取一只大碗（粉丝和青菜事先用开水烫熟后摆在碗底）把虾摆成自己喜欢的造型 。 汤汁也倒进碗里
6.另起锅 ， 多放些油 ， 小火 ， 油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒 。 油温不高的时候放辣椒花椒 ， 比较容易出香味 ， 不会把辣椒炒糊了
7.干辣椒颜色开始变深 ， 就可以关火了 ， 然后把油直接淋在基围虾上
水煮虾煮多长时间 水煮虾的步骤：
主料：海虾250g
辅料：花椒适量、盐适量 。
步骤1、新鲜的虾洗净沥干 。
步骤2、锅中倒入适量清水 ， 放入花椒和盐 。
步骤3、把水烧开 。
步骤4、放入虾 。
步骤5、虾变色后再煮2-3分钟 。
步骤6、出锅开吃 。
步骤7、成品图 。

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