第五步：取出三分之一的柚子肉 ， 将白色的皮全部摘干净 。
第六步：锅中加入一碗半的清水 ， 将柚子皮和柚子肉倒入锅中 ， 加入20克冰糖大火熬煮 ， 水快熬干后转小火 ， 用铲子不断搅拌直到浓稠没有水份 ， 就可以把熬好的柚子盛到碗中放凉 。 总耗时大概40分钟左右 。
第七步：柚子放凉后 ， 倒入200毫升的蜂蜜搅拌均匀 ， 蜂蜜柚子茶就做好啦 ， 冰箱冷藏可以存放半年 ， 想喝的时候舀上一勺冲水 ， 方便快捷 。
——饭辙叙话——
1、柚子皮削得越薄越好 ， 柚子白色的部分会发苦 。
2、柚子皮加盐后焯水 ， 能有效去除柚子皮的苦涩味 。
3、熬柚子的时候要不断搅拌直到浓稠无水份 ， 可以加长存放时间 。
4、熬好的柚子放凉后再加入蜂蜜 ， 可以减少蜂蜜的营养流失 。
美食没有限制 ， 人人都能成为厨艺高手 ， 下顿饭我们再相见
蜂蜜柚子茶怎么做好喝窍门 蜂蜜柚子茶是现在深受欢迎的一种饮品 ， 它不但可以清火润肠 ， 还有着美容养颜的作用 ， 可以在家里自己制作蜂蜜柚子茶 ， 正确做法如下 。
作为蜂蜜柚子茶的重要材料 ， 蜂蜜的选择特别重要 ， 既不能掩盖了柚子的清香 ， 还需要和柚子的味道互补 。 选用水白蜜最佳 ， 它的口感比较鲜洁 ， 与柚子搭配制茶的时候 ， 会使茶口感更好 。 如果对白水蜜过敏或者不喜欢吃白水蜜 ， 当然也可以按照自己的喜好来选择蜂蜜 。
制作蜂蜜柚子茶 ， 先准备好一个柚子、冰糖以及食盐 。 需要把柚子剥下外皮 ， 在选择柚子的时候 ， 选择皮和果肉的比例约为2:1的 。 清理柚子皮时 ， 尽量把柚子皮上的白色皮质完全清理掉 ， 否则 ， 会导致有比较苦的口感 。 剥下来的柚子皮 ， 需要放置在60度左右的热水中浸泡一刻钟左右 ， 这样处理过后的柚子皮 ， 在去除白色皮质的时候 ， 能够比较容易的清理干净 。 清理干净以后 ， 把柚子皮切成丝状 ， 并且越细越好 ， 再放在淡盐水中浸泡一刻钟 。
接下来就可以开始准备后续的煮茶过程了 。 在锅里面放入适量的水和冰糖 ， 开大火煮开之后 ， 放入果肉以及柚子皮 ， 转为小火慢煮 ， 并且整个过程中要不断搅拌 ， 否则容易导致糊锅 。 等到比较黏稠且柚子皮呈现金黄透亮的时候可以了 。 盛出来以后 ， 等冷却到40度左右时 ， 再往里面加入适量的蜂蜜 ， 充分搅拌后 ， 放入密封性良好的容器里 ， 冷藏贮存 ， 想喝的时候再拿出来喝就行了 。
推荐阅读
- 美食知识|怎样做油焖大虾，油焖大虾怎么做法大全
- 美食知识|南瓜灯怎么做，迷你世界最新还有南瓜灯吗
- 美食知识|根号怎么打出来，为什么根号怎么做
- 美食知识|怎样炖牛肉好吃，炖牛腩肉做法怎样做口感好
- 美食知识|香菇油菜怎么做，香菇油菜
- 美食知识|肉皮冻怎么做好吃，肉皮冻的做法及配料
- 美食知识|枇杷膏怎么吃，莆田枇杷膏怎么吃
- 美食知识|刀削面怎么做，刀削面怎么切
- 旅游知识|开封哪里好玩，开封劳动路还有吗
- 旅游知识|新疆哪里好玩，冬天适合去新疆吗