得了胃病饮食上要注意以下11条原则：
1.少吃油炸食物：
【夏季养胃需遵循“五忌六该”定律】 因为这类食物不容易消化 ， 会加重消化道负担 ， 多吃会引起消化不良 ， 还会使血脂增高 ， 对健康不利 。
2.少吃腌制食物：
这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物 ， 不宜多吃 。
3.少吃生冷食物刺激性食物
生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用 ， 容易引起腹泻或消化道炎症 。
4.规律饮食
研究表明 ， 有规律地进餐 ， 定时定量 ， 可形成条件反射 ， 有助于消化腺的分泌 ， 更利于消化 。
5.定时定量
要做到每餐食量适度 ， 每日3餐定时 ， 到了规定时间 ， 不管肚子饿不饿 ， 都应主动进食 ， 避免过饥或过饱 。
6.温度适宜
饮食的温度应以“不烫不凉”为度 。
7.细嚼慢咽
以减轻胃肠负担 。 对食物充分咀嚼次数愈多 ， 随之分泌的唾液也愈多 ， 对胃黏膜有保护作用 。
8.饮水择时
最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时 ， 餐后立即饮水会稀释胃液 ， 用汤泡饭也会影响食物的消化 。
9.注意防寒
胃部受凉后会使胃的功能受损 ， 故要注意胃部保暖不要受寒 。
10.避免刺激
不吸烟 ， 因为吸烟使胃部血管收缩 ， 影响胃壁细胞的血液供应 ， 使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病 。 应少饮酒 ， 少吃辣椒、胡椒等辛辣食物 。
11.补充维生素C：
维生素C对胃有保护作用 ， 胃液中保持zheng常的维生素C的含量 ， 能有效发挥胃的功能 ， 保护胃部和增强胃的抗病能力 。 因此 ， 要多吃富含维生素C的蔬菜和水果 。
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