还原糖都有哪几种 ， 详细点 ， 常见的 ， 谢谢！ 高中生物学的还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等 。
还原糖是指具有还原性的糖类 。 在糖类中 ， 分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性 。
斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的本尼迪特试剂（班氏试剂）常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下反应产生氧化亚铜砖红色沉淀 ， 即试剂本身被还原 。
所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为还原糖（reducing sugar) ， 凡不能与上述试剂发生反应的糖称为非还原糖（non reducing sugar） ， 糖苷不能发生上述反应 。
扩展资料：
还原糖的还原性质：
一般情况下 ， 单糖的还原能力主要来自它的醛基 ， 如葡萄糖 ， 而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在 。 还原后 ， 自己会变成糖酸 。 如葡萄糖就会变成葡萄糖酸 。
如该糖是酮糖 ， 羰基就会断裂 ， 分解成两个较小的分子 ， 如果糖 。 所有单糖（除二羟丙酮）及大部分二糖（除蔗糖等）在本尼迪克特试验中呈阳性反应 ， 所以大部分单糖及二糖都具有还原性 。
参考资料来源：
高中生物中还原性糖有哪些？ ， 所有的单糖（除二羟丙酮） ， 不论醛糖、酮糖都是还原糖 。 大部分双糖也是还原糖 ， 蔗糖例外 。 斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液 ， 被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀 。 托伦斯试剂被还原后能生成单质银
， 在试管壁上可看到“银镜” 。
分子结构中含有还原性基团（如游离醛基或游离羰基）的糖 ， 叫还原糖 。 如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖 。
果糖含有游离的醛基 ， 所以果糖也属于还原糖
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高中生物中的还原糖和非还原糖有什么 还原糖是指具有还原性的糖类 。 在糖类中 ， 分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性 。 还原性糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等 。
还原糖（reducing sugar ）：羰基碳（异头碳）没有参与形成糖苷键 。
能够还原斐林(H.von Fehling)试剂或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖 ， 所有的单糖（除二羟丙酮） ， 不论醛糖、酮糖都是还原糖 。
大部分双糖也是还原糖 ， 蔗糖例外 。 斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液 ， 被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀 。 托伦斯试剂被还原后能生成单质银 ， 在试管壁上可看到“银镜” 。
分子结构中含有还原性基团（如游离醛基`半缩醛羟基或游离羰基）的糖 ， 叫还原糖 。 如葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖 。
链状果糖含有游离的羰基 ， 环状果糖含半缩醛羟基 ， 所以果糖也属于还原糖 。
高中生物学的还原糖有哪些 高中生物学的还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等 。
还原糖是指具有还原性的糖类 。 在糖类中 ， 分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖 。
性质：
能够还原斐林(H.von Fehling)试剂(本尼迪特试剂）或托伦斯(B.Tollens)试剂的糖称为还原糖 ， 所有的单糖（除二羟丙酮） ， 不论醛糖、酮糖都是还原糖 。 大部分双糖也是还原糖 ， 蔗糖例外 。 斐林试剂是含Cu2+络合物的溶液 ， 被还原后得到砖红色Cu2O的沉淀 。 托伦斯试剂被还原后能生成单质银 ， 发生“银镜反应” 。
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