高中生物的还原糖有哪8种？ 高中生物学的还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等 。
还原糖是指具有还原性的糖类 。 在糖类中 ， 分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性 。
斐林试剂以及由柠檬酸、硫酸铜与氢氧化钠配制的本尼迪特试剂（班氏试剂）常与醛糖及酮糖在水浴加热的条件下反应产生氧化亚铜砖红色沉淀 ， 即试剂本身被还原 。
所以凡能与上述试剂发生反应的糖称为还原糖（reducing sugar) ， 凡不能与上述试剂发生反应的糖称为非还原糖（non reducing sugar） ， 糖苷不能发生上述反应 。
扩展资料：
还原糖的还原性质：
一般情况下 ， 单糖的还原能力主要来自它的醛基 ， 如葡萄糖 ， 而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在 。 还原后 ， 自己会变成糖酸 。 如葡萄糖就会变成葡萄糖酸 。
如该糖是酮糖 ， 羰基就会断裂 ， 分解成两个较小的分子 ， 如果糖 。 所有单糖（除二羟丙酮）及大部分二糖（除蔗糖等）在本尼迪克特试验中呈阳性反应 ， 所以大部分单糖及二糖都具有还原性 。
参考资料来源：
高中生物还原糖是什么？ 还原糖包括单糖 ， 麦芽糖 ， 乳糖
非还原糖包括蔗糖和多糖
还原糖有哪些 高中阶段学的糖中除蔗糖、多糖（淀粉、糖原）外都是还原糖！
eg:葡萄糖
果糖
半乳糖
乳糖
麦芽糖
等
这是最简单的记法
高中生物所学的知识有哪些还原糖？ 还原性糖主要有葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等 。
一般情况下 ， 单糖的还原能力主要来自它的醛基 ， 如葡萄糖 ， 而多糖则大多因为半缩醛羟基的存在 。 还原后 ， 自己会变成糖酸 。 如葡萄糖就会变成葡萄糖酸 。 如该糖是酮糖 ， 羰基就会断裂 ， 分解成两个较小的分子 ， 如果糖 。
所有单糖（除二羟丙酮）及大部分二糖（除蔗糖等）在本尼迪克特试验中呈阳性反应 ， 所以大部分单糖及二糖都具有还原性 。
扩展资料：
在待测组织样液中滴加斐林试剂 ， 将试管放入盛有50-60度温水中加热2分钟 ， 如出现砖红色沉淀则说明组织样液中含有还原糖 。 如果溶液中还原糖含量较低 ， 产生的氧化亚铜便会较少 ， 试验后只会有绿色、混浊的黄色或橙色等 。
还原糖中的醛基（-CHO）在加热条件下能将Cu(OH)2中的铜离子还原成亚铜离子 ， 从而生成砖红色的 。
【学习知识|高中还原糖有哪些，高中阶段的非还原糖】参考资料来源：
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