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健康知识|蜂蜜不能和哪些食物同食，六种人不宜喝蜂蜜( 二 )

小知识



蜂蜜和生姜不能一起吃 如同吃很容易肚子疼
和洋葱也不能一起吃 如同吃伤眼睛
和豆腐不能一起吃 如同吃引发耳聋
冲蜂蜜用凉水冲
用沸水冲服蜂蜜 ， 就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏 ， 产生过量的羟甲基糖醛 ， 使蜂蜜的营养成分大部分被破坏 。 另外 ， 用沸水冲服蜂蜜 ， 还会改变蜂蜜甜美的味道 ， 使其产生酸味 。 所以 ， 很多人在冲服蜂蜜时 ， 往往用沸水冲服 。 这是一种极不科学的做法 。

蜂蜜和韭菜同食引起心病
蜂蜜和大米同食会胃痛
蜂蜜和鲫鱼同食会中毒 ， 可用黑豆、甘草解毒
豆浆蜂蜜不宜一起冲食

豆浆蛋白质含量比牛奶还高 ， 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ， 还含少量有机酸 ， 两者冲兑时 ， 有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀 ， 不能被人体吸收 。 蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服 。
大蒜与蜂蜜相克（功能相反 ， 不宜同食）
韭菜与蜂蜜相克（药性相反 ， 不可同食）
莴苣与蜂蜜相克（同食不利肠胃 ， 易致腹泻）
蜂蜜与豆腐同食易导致腹泻
蜂蜜和哪些食物相克 蜂蜜不能和什么一起吃 蜂蜜不能和以下食物或豆腐一起吃 ， 因为豆腐是凉的 。 与蜂蜜一起吃可能导致腹泻 。 此外 ， 蜂蜜中的多种酶与豆腐中的矿物质和植物蛋白一样 ， 会阻碍体内的化学反应 。 不能和韭菜一起吃 ， 因为韭菜富含维生素C ， 很容易被蜂蜜中的物质氧化 。 如果两者一起吃 ， 很容易引起腹泻 。 它不能和豆浆一起吃 。 豆浆富含蛋白质 ， 易与蜂蜜中的有机酸沉淀 ， 人体无法吸收 。
蜂蜜根据采蜜季节的不同可分为春蜜、夏蜜和冬蜜 ， 其中冬蜜质量最好 。 人工养蜂的蜂蜜在市场上随处可见 。 蜂蜜是一种天然食品 ， 甜而香 。 这是一种高级营养补品 。 它对妇女、儿童特别是老年人有很好的保健作用 ， 因此被称为老年人的乳汁 。 蜂蜜对人类健康的益处早已被公认为是《神农本草经》将蜂蜜列为顶级食品 。 古希腊人相信蜂蜜是上天赐予的礼物 ， 而印度的吠陀说蜂蜜可以延年益寿 。 养蜂人从密封的蜂蜜室取出的蜂蜜称为天然密封蜂蜜 。 这种蜂蜜不含水 ， 相对纯净 ， 质量最好 。
蜂蜜中含有35%左右的葡萄糖和40%左右的果糖 ， 二者均能被人体直接吸收利用 ， 无需消化；它含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶等 ， 是酶含量最高的食品；它含有少量蛋白质 ， 约16种氨基酸 ， 包括6种人体必需氨基酸 。 这些氨基酸是合成蛋白质的重要成分 ， 对人体健康有益 。 此外 ， 蜂蜜中还含有多种无机盐和铁、钙、铜、锰、磷、钾等与人血清浓度相近的物质 。 蜂蜜含有多种有机酸、葡萄糖、果糖、蛋白质、多种无机盐、维生素B1、烟酸、泛酸、维生素C、维生素D、维生素E、铜、锰、钙、铁、磷、钾、氧化酶、还原酶、过氧化物酶、淀粉酶、脂肪酶、转氨酶等成分 。
蜂蜜可以增加人体内抗氧化剂的含量 。 然而 ， 不同种类蜂蜜中的抗氧化剂含量不同 。 一般来说 ， 颜色越深 ， 蜂蜜中的抗氧化剂含量越高 。 蜂蜜具有增强心肌、扩张血管的作用 ， 能促进血液循环 。 蜂蜜可以促进肝细胞再生 ， 保护肝脏 ， 防止脂肪肝的形成 。 蜂蜜能抑制胃酸分泌 ， 减少酸对胃粘膜的刺激 ， 保护溃疡表面 ， 减轻胃和十二指肠的疼痛 。

蜂蜜不能和什么食物混和吃？ 蜂蜜和什么不能同吃？

1、豆腐

蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 。 豆腐味甘、咸、性寒、有小毒 ， 能清热散血 ， 下大肠浊气 。 蜂蜜甘凉滑利 ， 且含多种酶类；豆腐中又含有多种矿物质 ， 植物蛋白及有机酸 ， 二者混食易产生不利于人体的生化反应 。 所以吃了豆腐后 ， 不能食用蜂蜜 ， 更不宜同时食用 。

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