健康知识|健脑食品有哪些,10大增强记忆力的食物( 三 )


健脑食品都有那些 健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品 。 人脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是卵磷脂)及维生素B1、尼克酸等 。 学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外, 还要特别注意以上营养物质的充足供应 。 常见的健脑食品有鱼、核桃、牛奶、鸡蛋、葵花子、海带、芝麻等[1] 。

中文名
健脑食品
外文名
Brain food
特指
对人类脑部起到保养作用的食品
食品
鱼, 核桃, 牛奶, 鸡蛋, 动物肝等
儿童食品
鲑鱼, 蛋类, 花生酱等
十大健脑食品有哪些 1.动物脑、肝、血、鱼肉、鸡蛋、牛奶;
2.大豆及豆制品;
3.核桃、芝麻、花生、松子、各种瓜子;
【健康知识|健脑食品有哪些,10大增强记忆力的食物】4.金针菇、黄花菜、菠菜、胡萝卜;
5.桔子、香蕉、苹果;
6.红糖、小米、玉米 。

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