南瓜不仅有较高的食用价值 ， 而且有着不可忽视的食疗作用 。 据《 滇南本草》载：南瓜性温 ， 味甘无毒 ， 入脾、胃二经 ， 能润肺益气 ， 化痰排脓 ， 驱虫解毒 ， 治咳止喘 ， 疗肺痈便秘 ， 并有利尿、美容等作用 。
国内外医学专家、学者研究实验表明 ， 食南瓜籽 ， 还有缓解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）症状、预防 前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石作用 。
参考资料：
南瓜蒸多久可以蒸熟?南瓜是我们生活中很常见的一种食物 ， 如果已经是熟透的老南瓜 ， 我们可以选择蒸南瓜 ， 这样蒸出来的南瓜口感也是相当不错的 ， 可以让南瓜变得软糯可口香甜不腻 。 其实我们在蒸南瓜的时候还是有些技巧的 。 如果把南瓜直接上锅蒸 ， 可能吃不到软糯可口香甜不腻的南瓜 ， 我们在蒸南瓜的时候 ， 一定要选择好步骤 。 把需要选择蒸的南瓜 ， 先把南瓜皮刮掉 ， 一定要切成大小均匀 ， 这样可以让南瓜受热均匀 ， 把已经切好的南瓜放到盘子里 ， 在南瓜上面撒一些蜂蜜或者白糖 。 一般来说等水煮开的时候 ， 再蒸15分钟左右就可以 ， 此时我们吃到的南瓜是软糯可口香甜不腻 。
在生活中 ， 我们是不是经常选择把南瓜蒸一下吃呢？在蒸南瓜时一定要按照步骤来 。 首先我们要把已经挑选好的南瓜进行清洗一下 ， 清洗好以后的南瓜 ， 一定要把南瓜皮刮掉 ， 其次一定要把南瓜里面的瓜囊去掉 。 我们在选择切南瓜的时候 ， 一定要掌握好技巧 ， 就是在切南瓜的时候一定要切成均匀 ， 这样主要是为了能够在蒸南瓜的时候受热均匀 ， 从而也就不会发生 ， 小的已经熟透 ， 大的还没有熟透的情况 。 把已经切好的南瓜放到盘子里 ， 切记不能把南瓜堆放在一起 ， 我们在南瓜表面上撒一些白糖或者蜂蜜 ， 这样可以增加南瓜的口感 。 一般来说只要等水煮沸时 ， 再煮个15分钟左右 ， 南瓜基本上已经熟透了 ， 此时我们吃到的南瓜是软糯可口香甜不腻 。
【美食知识|南瓜蒸多久能熟，南瓜蒸多长时间】一般来说蒸南瓜其实流程也是非常方便的 ， 我们只需要切南瓜的时候一定要均匀 ， 蒸南瓜的时候一定不能堆放 ， 以免影响熟透 ， 这样蒸出来的南瓜几乎可以达到软糯可口香甜不腻 。
老南瓜蒸多久能熟?南瓜要蒸多久 ， 一般与你切的块的大小有关 ， 一般为了熟的快点可以把块切的小一点 ， 开始可以用大火 ， 锅开以后改用小火 ， 20分钟就足够了 。
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