草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

健康知识|去火的食物有哪些，降火的食物清单

小知识


去火的蔬菜有哪些 就食物而言， “苦”味食品是“火”的天敌 。 苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质， 中医研究发现， 这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用 。 最佳的苦味食物首推苦瓜， 不管是凉拌、炒还是煲汤， 只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”， 都能达到“去火”的目的 。 除了苦瓜， 还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效， 如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等， 同样能清热解暑 。

除了多吃苦味食物， 夏季蔬果多， 还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜 。 专家指出， 甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质， 特别是钙、镁、硅的含量高， 有宁神、降火的神奇功效， 因此在夏季应多吃和常吃这些食品 。

除此之外， 让我们来看看专家推荐的“去火”食物：

⊙牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”， 引起烦躁， 其实， 夏饮牛奶不仅不会“上火”， 还能解热毒、去肝火 。 中医认为牛奶性微寒， 可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效， 而且牛奶中含有多达70%%左右的水分， 还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。 需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用， 否则很多营养成分都将被破坏 。

⊙草莓草莓不但好吃， 还有药用价值 。 中医认为它有“去火”功效， 能清暑、解热、除烦 。

⊙西瓜西瓜性凉， 吃了不会引起“上火”、心烦， 而且含有丰富钾盐， 能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏 。 但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时 。

⊙大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质 。

⊙西红柿尽管一年四季都可见， 但西红柿在夏季最多， 最甜， 营养也最丰富 。 它同样可以清热解毒、平肝“去火” 。

============================
去火-以下建议不知如何
银耳雪梨
天气干燥， 人们稍不留神就会上火 。 严重的不仅会口干舌燥， 还会心绪不宁， 有的人更会因虚火上升大发脾气 。 因此秋季饮食应当注意去火， 少吃容易上火的食物， 多吃些滋阴润燥、生 津养肺的食物和秋季水果， 下面就为你介绍一款既能去火、润肺， 又能排毒养颜的美味佳肴 。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨 。
辅料：冰糖、青豆、枸杞 。
做法：
1.银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净， 火龙果取果肉， 果壳待用， 火龙果肉和雪梨切成均匀的块 。
2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时 。 与此同时， 将青豆煮熟备用 。
3.将炖好的汤盛入火龙果壳中， 撒上青豆、枸杞即可 。
排毒功效：清热、化痰、润肺， 可助吸烟、饮酒者排出毒素 。
喝牛奶 很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”， 引起烦躁 。 其实， 夏季饮牛奶不仅不会“上火”， 还能解热毒、去肝火 。 中医就认为牛奶性微寒， 可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效 。 而且牛奶中含有多达70%左右的水分， 还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分 。 需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用， 否则很多营养成分都将被破坏 。
23点以前睡觉 这一点很难做到， 尤其在夏季 。 但专业医师提醒大家， 夏季恰恰是最需要保证在23点前睡觉的季节 。 因为， 23点到凌晨1点是气血回流到肝脏的时间， 如果不睡， 等于强迫肝脏继续工作， 再加上外气候因素， 所以， “该睡不睡情绪烦躁”在夏季表现得特别明显 。
炎夏“去火”蔬果：
草莓 草莓不但好吃， 还有药用价值 。 中医认为它有去火功效， 能清暑、解热、除烦 。

推荐阅读


上一篇：【花语】罂粟花的花语_花语大全

下一篇：【花语】非洲堇的花语_花语大全