菠菜是生活中常见的一种蔬菜 , 因吃法多样、营养价值高而深受人们的喜爱 , 目前我国大部分地区都在种植 , 那波菜籽什么时候播种最好?怎么种植?
一、菠菜介绍:
1、菠菜为什么要焯水?
菠菜要焯水是因为它含有草酸 , 当草酸沾在牙齿表面时 , 由于牙齿中含有钙 , 会和它发生反应 , 因此会有涩嘴感 。 食用菠菜时可将其放入沸水中略烫几分钟 , 然后用芝麻油拌食 , 既能去除草酸 , 又能保留菠菜中的营养 。
2、菠菜为什么叫菠菜?
菠菜原名波斯草 , 因为它是从波斯(今伊朗)传入我国 , 所以被称为菠菜 。 菠菜的原产地为2000年前亚洲西部的波斯 , 并经过北非由摩尔人传到西欧西班牙等国 , 《唐会要》上明确记载:菠菜种子是唐太宗时期从尼泊尔作为贡品传入我国 。
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二、菠菜籽什么时候播种最好?
1、春菠菜籽播种时间:开春后气温回升到5度以上时即可开始播种 , 3月播种为宜 , 播后30-50天采收 , 品种宜选择抽薹迟、叶片肥大的迟圆叶菠、春秋大叶、沈阳圆叶、辽宁圆叶等 。
2、夏菠菜籽播种时间:夏菠菜往往在5-7月分期播种 , 6月下旬-9月中旬陆续采收 , 宜选用耐热性强 , 生长迅速 , 不易抽薹的华波1号、春秋大叶、广东圆叶等 。
3、秋菠菜籽播种时间:秋菠菜一般在8-9月播种 , 播后30-50天可分批采收 。 品种宜选用较耐热、生长快的早熟品种 , 如犁头菠、华菠1号、广东圆叶、春秋大叶等 。
4、越冬菠菜籽播种时间:越冬菠菜通常于10中旬-11月上旬播种 , 春节前后分批采收 , 宜选用冬性强、抽薹迟、耐寒性强的中、晚熟品种 , 如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号、辽宁圆叶菠等 。
三、菠菜怎么种植?
1、种子晾晒
可将菠菜种子放到太阳下晾晒5-6个小时 , 在晾晒的过程中 , 可以将附着在种子表面的病菌杀死 , 可减少菠菜病害的发生 。
2、种子浸种
在晾晒菠菜种子时 , 便可以调浸种的溶液 。 浸种溶液为氧化氢和水的混合物 , 氧化氢和水的比例为1:4 , 在调好浸种溶液后 , 便可以将晒好的菠菜种子慢慢倒入到溶液中 , 并且要一边倒一边搅拌 , 这样可以使菠菜种子均匀的沾到浸种溶液 , 有利于菠菜种子对浸种溶液的吸收 。 浸种时间跟温度有关 , 一般当气温低于20度以下时 , 浸种的时间则要在2个小时左右 , 当浸种时的气温在20-30度之间时 , 可适当减少半小时的浸种时间 , 也就是一个半小时 。
3、催芽要点
在将菠菜种子从浸种溶液中捞出来以后 , 不能立刻进行催芽 , 而是要将种子放到清水中冲洗几遍 , 将种子表面附着的溶液清洗掉后 , 再放到湿纱布中进行催芽 。 催芽温度不要过高 , 最佳催芽的气温为15-20度 , 并放到通风潮湿的地方进行催芽 。 为了使菠菜种子更快的出芽 , 在早晚要对菠菜种子进行喷水 , 一般3-5天后菠菜种子便会陆续冒出白尖 。
4、种植方法
菠菜种子冒出白尖后 , 便要立即开始种植 。 菠菜种子最佳的生长温度为15-20度 , 当温度升高后 , 种子的发芽率也会随着降低 , 为了避免菠菜烧芽 , 在种植菠菜前一定要先浇足底水 , 在菠菜出苗前还可以用稻草、麦秸等覆盖物盖住 , 减少土壤水分蒸发的同时 , 避免阳光直射到土壤使地温升高 。 在菠菜出苗一多半时 , 便可以将菠菜的覆盖物掀开 。
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