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莴笋是常见的蔬菜， 茎、叶中含莴苣素， 营养价值高 。 其适应性强， 可春秋两季或越冬栽培， 以春季栽培为主， 夏季收获 。 那么， 莴笋的种植时间和方法是什么？做好这几点可获高产！
一、种植时间
春莴笋：12-3月大棚育苗， 2月中旬至3月下旬露地育苗；
夏莴笋：4-5月上中旬露地栽培， 5月下旬至7月利用遮阳网覆盖， 直播或高密度栽植；
秋莴笋：7-9月利用遮阳网覆盖播种， 育苗移栽；
越冬莴笋：10-11月露地育苗 。
二、种植方法
1、品种选择
越冬莴笋、春莴笋选用耐寒、适应性强、抽薹迟的品种， 如耐寒白叶尖、耐寒二白皮、苦荬叶等 。 夏、秋莴笋， 选用耐热的早熟品种， 如耐热白叶尖， 苦荬叶、耐热大大花叶、特耐热二白皮、油麦菜等 。
2、整土
选地势高燥、排水良好的地块作苗床， 播前5-7天每亩施腐熟有机肥4000-5000千克或复合肥500千克作基肥 。 在整地前施入后深翻， 整平整细， 盖上塑料薄膜等待播种 。
3、育苗
在5-9月播种的， 由于炎热高温， 种子发芽困难， 播种前需低温催芽 。 即将种子在凉水中浸泡6-7小时后用湿布包好在20-25℃处催芽至80%种子露白即可播种 。
【莴笋的种植时间和方法是什么？做好这几点可获高产！】4、播种
播湿籽盖薄膜， 出苗后撤去 。 播后浇盖1层3-4成浓度的腐熟猪粪渣及覆盖1层薄稻草， 或覆盖黑色遮阳网， 播发芽籽或湿籽 。 出苗前双层浮面覆盖在苗床土上， 出苗后盖银灰色遮阳网 。 早晚浇水肥， 保持床土湿润， 及时除草间苗 。
5、定植
定植时， 选择排水条件好的壤土， 每亩施腐熟的有机肥4000-5000千克 。 深翻整平， 做成1.20-1.50米宽的高畦 。 起苗前， 先将苗床浇水 。 苗龄25-30天， 5-6片叶时定植， 株行距20厘米×27厘米， 深度以埋到第一片叶柄基部为宜， 栽后浇压蔸水 。
6、田间管理
移栽后及时浇水， 移栽成活后兑水浇施氢铵每亩8～10公斤加普钙10公斤 。 以后控水控肥， 加强中耕， 莲座期至叶片封垄浇水追肥， 每亩施尿素10～15公斤， 硫酸钾5公斤， 以后见干见湿 。 茎部开始肥大时， 第三次追肥， 每亩穴施三元复合肥50公斤， 硫酸钾10公斤， 尿素15公斤 。
7、采收
在茎充分肥大之前可随时采收嫩株上市， 莴笋的收获期也是抽苔最迅速的时期， 若不及时采收会造成植株抽苔后品质变硬、甚至中空的情况， 极大影响莴笋的产量与品质；故采收莴笋需做到及时采收， 当莴笋主茎顶端与最高叶片的叶尖相平时， 为收获适期， 采收前10天禁止使用农药 。
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