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美食知识|鲫鱼死了多久不能吃，鲫鱼死了还能吃吗

小知识


鲫鱼刚死的可以吃吗 可以吃的 。
鲫鱼味甘、性平 ， 入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效 。
宜：慢性肾炎水肿 ， 肝硬化腹水 ， 营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱 ， 饮食不香者宜食；小儿麻疹初期 ， 或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血 ， 慢性久痢者宜食 。
忌：鲫鱼补虚 ， 诸无所忌 。 但感冒发热期间不宜多吃 。
[性能]味甘 ， 性微温 。 能补脾开胃 ， 利水除湿 。
[参考]含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分 。
[用途]用于脾胃虚弱 ， 少食乏力 ， 呕吐或腹泻;脾虚水肿 ， 小便不利;气血虚弱 ， 乳汁减少;便血 ， 痔疮出血 。
[用法]煎汤 ， 煨食 ， 蒸熟 ， 入菜肴 。
鲫鱼死了一夜能吃吗不能 。
如果鱼是缺氧而死 ， 死亡时间较长也不能食用的 ， 一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹 ， 都有可能发生不同程度的腐败变质 ， 鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中 ， 都含一定数量的细菌 ， 并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所 ， 因此这样的鱼还是不建议吃的 。
在天气特别热的时候 ， 不管鱼死亡多长时间 ， 都要注意鱼是否已经腐败变质 。
扩展资料：
挑选鲫鱼注意事项：
1、鲫鱼个头要在9两左右为佳 。
2、看鲫鱼的眼神 ， 要选择那种有宁死不屈眼神的鱼 ， 眼珠非常有神 ， 当你缓慢靠近的时候非常警惕 ， 然后闪电般逃开 。
3、看鱼鳞 ， 好的鲫鱼 ， 鱼鳞发亮 ， 不掉鳞；最后 ， 就是捞它起来那一刻 ， 好的鱼跳跃有力 。
4、公鱼的体形修长 ， 而母鱼则圆一些；你也可以挤鱼的肛门处 ， 流出鱼子的是母鱼 ， 流白色乳液的是公鱼 。
5、挑选鲫鱼要看鱼的鳍条 。 泥鳅 ， 雌鱼的胸鳍末端是圆钝形的 ， 而雄鱼却是尖状的 。
参考资料来源：
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昨晚钓的鲫鱼死了成什么样就不能吃了看鱼鳃 ， 掀开鳃盖 ， 如果鱼鳃是鲜红色 ， 说明鲫鱼新鲜 ， 粉色或暗红色 ， 已经不很新鲜了 。 鱼肚内的鱼骨是否露出鱼肉属外面了 ， 如果是 ， 说明鱼肉已经开始腐败 ， 最好不吃 。 可以简单验证鲫鱼是否新鲜 。
严重患病鲫鱼主要表现浮水慢游（乏力）、色泽淡白；鱼体表的腹部、背脊两侧（细鳞部位）可见针状虫体寄生；虫体着生处有绿豆或豌豆大小的充血红斑 ， 病灶部位鳞片松动或脱落 ， 粘液增多 ， 少数形成明显的溃疡 。
扩展资料：
鲫鱼的生活层次属底层鱼类 。 一般情况下 ， 都在水下游动、觅食、栖息 。 在气温、水温较高时 ， 也会到水的中下层、中上层游动、觅食 。  


成鱼鲫鱼主要以植物性食料为主 。 由于植物性饲料在水体中蕴藏丰富 ， 品种繁多 ， 供采食的面广 。 维管束水草的茎 ， 叶 ， 芽和果实是鲫鱼爱食之物 ， 
【美食知识|鲫鱼死了多久不能吃，鲫鱼死了还能吃吗】在松花江野生、池塘养殖鲫鱼养殖也比较广泛 ， 具有丰富的营养物质 。 硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物 ， 另外还有小虾、蚯蚓、幼螺 ， 昆虫等 。

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