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1、古丈毛尖
说起湖南的名茶 ， 首先让人想到的就是古丈毛尖了 ， 古丈毛尖也是湖南十大名茶之首 ， 产于神秘多姿的湘西 。 独特的武陵山脉地理位置加上二千年的手工制茶工艺 ， 造就了古丈毛尖茶干色润 ， 汤色明亮 ， 外形紧细圆直 ， 油润有光泽、多毫 ， 且香气持久 ， 耐冲泡等特点 ， 而且古丈毛尖所含营养物质 ， 如茶多酚、儿茶素、氨基酸、蛋白基等都是同类茶叶最为丰富的 。
2、安化黑茶
安化黑茶可以说是近年来名气上升最快的茶之一,“其色如铁 ， 而芳香异常”就是《茶谱》中对安化黑茶的描述 。 安化黑茶早在五代时期就已有记载 ， 但外销却是在16世纪以后 。 安化黑茶汤色深黄明亮 ， 色泽乌黑 ， 香气醇正 ， 口感醇和 。 分为天尖、贡尖、生尖等3级 。
3、安化松针
安化松针条索长直、圆浑、紧细 ， 形状若松针 ， 翠绿匀整;白毫显露 ， 质香气馥郁 ， 滋味醇厚 ， 汤色清澈 ， 耐冲泡 。 是人工培育出来的一种茶 ， 曾多次获得过湖南名茶之称 。
4、石门银峰
石门银峰是1989年研制出来的 ， 而石门泛壶山一带也是联合国确认的全球生态保护区之一 。 石门银峰紧秀似峰 ， 白毫披身 ， 香高味浓 ， 问世之初 ， 连续三年获得湖南名茶冠军 。
5、南岳云雾茶
【湖南什么茶叶最出名】产于南岳衡山的南岳云雾茶 ， 早在1979年就被评为中国十大名茶之一 ， 具有条索紧细 ， 香气馥郁 ， 挺秀多毫 ， 汤色黄绿 ， 叶底嫩匀 ， 滋味甜醇等特点 。
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