生素B主要有维生素B1(硫胺素、抗脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6(吡哆醇、抗皮炎维生素) , 泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12(钴胺素、抗而性贫血维生素) 。
参考资料
哪种水果含维生素b最多 富含维生素B最多的水果有:
坚果类、葵花子、核桃、梨、哈蜜瓜、枇杷、龙眼、枸杞子、红枣、甜瓜等 。
扩展资料:
维生素B(Vitamin B)旧称维他命B , 是B族维生素的总称 , 它们常常来自于相同的食物来源 , 如酵母等 。 属于水溶性维生素 。
维生素B主要有维生素B1(硫胺素、抗脚气病维生素)、维生素B2(核黄素)、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6(吡哆醇、抗皮炎维生素) , 泛酸(遍多酸)、生物素、叶酸、维生素B12(钴胺素、抗而性贫血维生素) 。
维生素B族有十二种以上 , 被世界一致公认的人体必需维生素有九种 , 全是水溶性维生素 , 在体内滞留的时间只有数小时 , 必须每天补充 。 B族是所有人体组织必不可少的营养素 , 是食物释放能量的关键 。 全是辅酶 , 参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢 , 因此被列为一个家族 。
所有的维生素B必须同时发挥作用 , 称为VB的融合作用 。 单独摄入某种VB , 由于细胞的活动增加 , 从而使对其它VB的需求跟着增加 , 所以各种VB的作用是相辅相成的 , 所谓“木桶原理” 。 罗杰.威廉博士指出 , 所有细胞对VB的需求完全相同 。
参考资料:
【健康知识|哪些水果含维生素b,长期每天一片B族有害吗】
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