美食知识|虾怎么做好吃又简单,适合夏天吃的菜的菜谱( 三 )



4)然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可

5)然后摆盘就可以吃啦
条虾怎么做好吃又简单  
油焖大虾
主料main
茶油5克 青虾500克2人份
辅料others
糖3克 红烧酱油5克 原汁酱油5克 耗油3克 盐3克 食用油8毫升 姜丝适量 葱适量
油焖大虾属于经典鲁菜,选用渤海湾特产身长15至20厘米,晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑,滋味最佳,是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成 。 菜品色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口 。 油焖大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开 。 是鲁菜里面的一道经典的美味佳肴 。
【美食知识|虾怎么做好吃又简单,适合夏天吃的菜的菜谱】油焖大虾的做法
步骤step
1

将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用

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2
锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄

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3
倒入调料,加盖焖3分钟

步骤step
4
大火收汁出锅
步骤step
5
出锅即可食用
油焖大虾的成品图

凉拌虾怎么做好吃又简单 小时候是物质匮乏的时代,记忆中只有过年会有鱼有肉吃,这道小海虾是老妈最爱做的一道菜,炸的金黄,酥脆,招待客人还简单,一起试一下吧 。 。 。 。 。 。

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材料 。

小海虾400克,面粉少许,鸡蛋1个,盐适量 。

做法 。

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1,小海虾洗净 。

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2,,加入盐,面粉,鸡蛋 。

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3,,用筷子拌匀 。

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4,锅里加入花生油 。

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5,烧到七成热,放入小虾,要几个几个的往锅里放,一次放多了会炸不透 。

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6,炸到金黄,即可捞出控油 。

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酥脆的金黄小炸虾 。 。

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1,炸酥就要小火慢炸,才会酥脆好吃 。

2,这道菜用料特别简单,吃的就是原味 。

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