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美食知识|新鲜莲子怎么吃，新鲜莲子的食用方法

小知识


新鲜的莲子怎么吃最好 1、银耳莲子汤
新鲜的莲子与银耳放在一起煮汤喝 ， 滋味特别好 ， 而且具有出色的养生功效 ， 平时需要时要把新鲜的莲子清冼干净去掉中间的莲芯 ， 银耳也要提前泡发 ， 洗净以后撕成块状 ， 把银耳入锅加冰糖开火煮开 ， 再把新鲜莲子放进去 ， 二十钟以后锅中的银耳莲子汤就能做好 。
2、莲子粥
新鲜莲子煮粥吃味道比较好 ， 再用它煮粥时需要准备大米一百克新鲜莲子 ， 一百克 ， 把新鲜莲子去掉外皮以后 ， 再去掉中间的绿色良心 ， 然后把它放在清水中浸泡 ， 而大米洗净以后则要入锅加清水煮开 ， 再煮十分钟左右 ， 把泡好的莲子放到锅中 ， 和大米一起煮 ， 煮到锅中的粥软糯 ， 加少量冰糖调味就可以 。
新鲜莲子的吃法技巧
1、新鲜莲子是一种可以直接生吃的食材 ， 但人们看到的新鲜莲子都会包裹在莲蓬中 ， 在食用以前应该把莲蓬撕开 ， 把莲子的外壳去掉 ， 得到里面白色的果肉 ， 这时还不能吃 ， 还要把它中间的绿色莲心去掉 ， 不然新鲜莲子的味道特别苦 ， 吃起来口感一点也不好 。
2、平时大家吃新鲜莲子取出的莲芯 ， 千万不要扔掉 ， 它的营养价值和药用功效比莲子还要出色 ， 人们取出的莲子芯可以放到阳光下晒干 ， 把它收集起来 ， 制成莲芯茶 ， 平时经常用它泡水喝 ， 能清热去火预防多种上火症状发生 ， 能增强人体素质 。
【美食知识|新鲜莲子怎么吃，新鲜莲子的食用方法】                                                                                                                    

鲜莲子怎么吃 新鲜莲子可以打成豆浆饮用 ， 下面是具体做法：
准备材料：莲蓬子2个 ， 黄豆85克 ， 水1500毫升
1、从莲蓬中取出莲子 。
2、将取出的莲子去皮 ， 备用 。
3、黄豆洗净沥水 ， 备用 。

4、将滤布套在滤网架上 ， 装入豆腐机打浆桶 。

5、倒入所有材料 ， 加入清水 。
6、盖上盖子 ， 设定时间为8小时开始打豆浆 。
7、打浆结束后 ， 取下打浆桶揭盖 。
8、取走滤网架 ， 使渣浆混合 。
9、将莲子豆浆倒出饮用即可 。

新鲜莲子怎么吃 ， 新鲜莲子的常见吃法 舒筋活血 ， 很好的
莲子是莲的果实 ， 是一种老少皆宜的食疗佳品 。 据科学家研究 ， 干莲子碳水化合物含量高达62％ ， 蛋白质的含量高达16.6% ， 脂肪、钙、磷、铁及维生素b1、b2和胡萝卜素的含量也相当丰富 。 作为一味很有价值的中药 ， 有补脾、益肺、养心、固精、补虚等功效 ， 适用于心悸、失眠、遗精、白带过多、慢性腹泻等症 。 下面介绍常见的莲子食疗药膳方法 。

1.治疗心悸、失眠、神经衰弱：莲子10克 ， 龙眼肉15克 ， 百合12克 ， 五味子9克 ， 每晚水煎服 。 2.治疗慢性腹泻：莲子30克（去芯） ， 芡实30克 ， 薏苡仁40克 ， 小米150克 ， 加水煮粥食用 。 3.肾虚遗精：莲子、芡实各10克 ， 淮山药20克 ， 银耳6克 ， 加水煎服 ， 食时可加少量白糖 。 4.月经淋漓不断和白带过多：莲子60克 ， 荔枝干20粒 ， 洗净后 ， 放砂锅内加水500毫升上笼蒸熟食之 。

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