“春夏养阳， 秋冬养阴”是中医养生的重要原则之一， 秋季天干物燥， 人体的阳气开始向内收敛， 如果不注意及时的滋阴， 会导致人体阴虚火旺、津液不足， 出现便秘、口舌生疮、皮肤发痒、肺热咳嗽等症状 。 西洋参与人参类似， 都是补气的良药， 但它的滋阴功效比较强， 不像人参吃多了容易造成血热上火， 所以秋季人们可以食用一些西洋参来促进身体健康 。
西洋参泡茶饮用除虚火
在秋季， 阴虚体质的人最容易上火， 中医称为阴虚火旺， 这种体质的表现是经常感到口干但喝水再多也不解渴， 时常出现大便干燥难解的问题， 平时感觉到手心和足心都发烫， 胸口发闷， 情绪烦躁 。
有这样症状的朋友， 可以将西洋参切成片， 每天用3至5片泡水当茶喝， 可以适当加点枸杞， 能够生津解渴、滋阴降火， 坚持使用一段时间， 就能够明显改善各种上火的症状， 西洋参茶是中药典籍中滋阴效果最好的药方， 是秋季不可缺少的滋补佳品 。
【秋季保健不妨食用西洋参】西洋参煮粥养脾胃
秋季天气逐渐寒凉， 人的脾胃在夏季功能极为衰弱， 而到了秋季正处于恢复之中， 如果不注意养护脾胃， 很容易让肠胃受寒而影响消化能力， 这样人体本来在夏季因脾胃功能虚弱而吸收营养不足， 到了秋季再不能补足营养， 会造成人体疲劳、乏力、失眠等症状， 身体免疫力也会严重下降， 变得容易生病 。
西洋参含有丰富的多糖类物质， 能够保护肠胃黏膜， 中医认为西洋参能够养胃阴， 强脾健胃， 在秋季， 使用西洋参与小米、山药一块煮成粥来喝， 不仅能够增强脾胃功能， 而且有利于润肺除燥， 因为胃属土， 肺属金， 土生金， 脾胃功能强了， 有助于增强肺气， 促进气机肃降， 化生更多的津液， 消除秋燥的症状 。
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