拉条子在很多地方都有不同的做法，口味也不同，拉条子就是用面粉制作然后再拉成的面条，做好的拉条子吃法也很多，可以做成拉条子拌面，也可以和其他的菜肴搭配一起炒着食用，味道也很好，那拉条子的面是怎么和呢，拉条子的做法又是怎样的呢，今天就给大家分享怎样在家做拉条子，做法和技巧告诉你，学会都可以开店了 。
准备食材：
普通面粉、清水、西红柿、洋葱、螺丝椒、青菜、食用油、葱蒜、盐、五香粉、生抽、老抽、味精
具体做法：
【拉条子的做法和技巧告诉你，学会都可以开店了】1.先和面，往盆里倒入普通面粉，然后分次少量往盆里加入水来和面，边少量加水，边用手来搅拌，用手把面粉搅成絮状的时候，再把它们揉在一起，揉成一个大面团，一斤面粉大约加250g的水，面团揉好后用盖子盖住放一旁醒面20分钟 。
2.面团醒好后，然后将面团揉均匀、揉光滑，面团醒好后会特别的好揉，一直把面团揉成这样光滑的样子就可以了 。
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