1.柠檬酸铵到底是什么用途柠檬酸铵主要用于：化工分析，工业水处理，金属清洗（石油管道清洗），陶瓷分散剂、助渗剂，洗涤剂原料、及土壤改良剂组分，还用于医药、电子等工业 。 分析化学中用作化学试剂，如肥料中磷酸盐的测定，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸 。
电镀工业用作无氰电镀络合剂 。 机械工业用于配制防锈剂 。 在食品工业中作缓冲剂、乳化剂等 。 EEC主要用于干酪加工 。 由柠檬酸与氨水作用而得 。
扩展资料：
柠檬酸铵的物理性质：
密度（g/mL,25/4℃）：1.22相对蒸汽密度（g/mL，空气=1）:1.8；熔点（oC）:185 沸点（oC，常压）：100；溶解性：易溶解，溶于水和酸 。
溶解情况：易潮解 。 溶于水和酸，不溶于乙醇、乙醚和丙酮 。 水溶液呈酸性反应，加热至熔点即分解，低毒 。
参考资料：搜狗百科—柠檬酸铵
2.柠檬酸铁铵可以做氮肥用吗1、柠檬酸铁铵可不可以做氮肥 。
2、柠檬酸铁铵无臭或稍带氨臭和温和的铁金属味 。 空气中易 潮解，受光照影响（ 水解） 。 易生霉 。 极易溶于水（1g/0.5m1），水溶液近中性，不溶于乙醇和乙醚 。 5%水溶液的pH值约5.0~8.0 。
3、柠檬酸铁铵是危险品 。
柠檬酸铁铵又称枸橼酸铁铵，是柠檬酸铁 FeC6H5O7和柠檬酸铵（NH4）3C6H5O7的复盐，其组成因合成条件不同而异，没有确切的化学式 。 棕色鳞片状的含铁量较高，达18.5%，可用作补血药，以治疗缺铁性贫血 。 绿色鳞片状的含铁量较低，为14.5%~16% 。 二者均为光化学敏感物质，绿色较棕色更易感光 。 涂有绿色柠檬酸铁铵和赤血盐（ 铁氰化钾）的纸称为蓝色晒图纸 。 在曝光时，柠檬酸盐内的三价铁被还原为二价，遇水即产生滕氏蓝，故受光部分即变为蓝色，不受光部分仍为白色、可得蓝底白线图样 。
3.磷酸一铵在养花中起什么作用磷酸一铵又称磷酸二氢铵，其分子式是NH4H2PO4，易溶于水，是一种水溶性的速效肥，根据其分子式可以看出磷酸一铵含有花卉生长需要的氮、磷两种营养元素，因此它属于二元复合肥的一种，它是一种高浓度的复合肥，一般将其用作追肥施用，同时磷酸一铵也是制造三元复合肥、掺混肥等的原料 。
磷酸一铵不仅适用于花卉追肥，而且还适用于各种土质，磷酸一铵含有花卉生长必须的氮磷两种营养元素，其中的氮元素是植物生长阶段的必需营养元素，能够促进植物叶面的生长；其磷元素在作物体内参与光合作用、呼吸作用等，它不仅能够促进植物根系在早起的形成及生长，而且还能提高植物对外界环境的适应能力，促进植物早熟，提高植物的品质，磷元素还能增强某些植物的抗病虫害的能力 。
4.工业柠檬酸对花草有影响吗柠檬酸是有机酸中第一大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广2113泛应用于食品、医药、日化等行业最重要的有机酸 。
食用危险
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害 。 在某些食品中加入柠檬酸后5261口感好，并可促进食欲，在我国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸 。 虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率 。 儿童表现有4102神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱；大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常1653，瘙痒及消化道症状等 。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，特别是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸 。 柠檬酸不回能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固 。
