食物的温热性是中医中的说法， 中医食疗重视食物的不同性味和作用， 就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳， 扶正祛邪， 以期“阴平阳秘， 精神乃治” 。
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食物的性是指“四性”， 即寒、热、温、凉四种食性 。 热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性” 。 食物具有寒、热、温、凉“四性”， 其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物 。 热中医认为食物具有不同的性味和作用 。
温性食物是指性温的食物， 中国人讲究食补， 而在食补中又讲究温补， 温性食物能温补 。 常见温性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜 。
有时候温热性食物会并称， 如栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆等等 。
参考资料：
有哪些食物是温热性的？ 1、粮食类：
高粱、糯米及其制品 。
2、蔬菜类：
扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜 。
3、动物性食品类：
羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝 。
4、水果类：
荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃 。
5、干果类：
栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆 。
扩展资料分辨方法
1、颜色偏红， 性偏温
颜色偏红的植物， 如辣椒、枣、石榴等， 虽与地面接近生长， 但果实能吸收较多的阳光， 故而性偏热 。
2、味甜、味辛的食品性热
【健康知识|温热性食物有哪些，食物寒凉性一览表】味辛、味甜者， 由于接受阳光照射的时间较长， 所以性热， 如大蒜、柿子、石榴等 。
3、生于土中的食品性热
长在陆地中的食物， 如花生、土豆、山药、姜等， 由于长期埋在土壤中， 水分较少， 故而性热 。
参考资料：
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