吃什么样的食物补铁？ 你好 ， 朋友
补铁的食物是有很多的 ，
比如菠菜还有动物的内脏和血都是起到补铁的作用 ，
谢谢 。
什么食物补铁好 第一 ， 动物肝脏：
肝脏富含各种营养素 ， 是预防缺铁性贫血的首选食品 。 每100克猪肝含铁25毫克 ， 而且也较易被人体吸收 。 猪血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12% ， 加工成血豆腐 ， 是不错的补铁食品 。
第二 ， 每100克煮熟木耳 ， 含46毫克铁质 ， 为食物中的铁质之王 ， 绝对是补血佳品 。 黑芝麻 ， 每100公克就有24.5毫克的铁质 ， 除了含丰富铁质 ， 更可补钙 。
哪些食物是补铁的？ 1、血红素铁 。 动物的肉类和血液、鱼虾贝类中提取的铁成分含量最丰富 ， 也最容易让人体吸收 ， 是人体最重要的铁质来源 ， 每周最好都吃上几次以上肉类和鱼虾贝类食品 。
2、非血红素铁 。 这是从以菠菜、黑木耳、海带为首的植物、海草中提取的铁成分 。 只吃这类食物的话铁成分不好吸收 ， 和肉类海鲜等富含血红素铁的食物一起吃有助于铁的吸收 。
3、配合维生素C的食物促进铁质吸收 。 很多的食物都含有铁元素的 ， 就是我们平时炒菜的锅当中也是有铁元素的 。 想要充分吸收铁成分时 ， 最好以血红素铁与非血红素铁搭配摄取为最佳 ， 因为植物性的食物含有维生素C可以提高铁质吸收 。
什么食物补铁最快 哪些食物可以帮助我们补血
1、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖 ， 尤其富含钙、磷、铁 ， 每100克生黑木耳含铁100毫克 ， 每100克干黑木耳含铁185毫克 ， 是猪肝含铁量的7倍 。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐 ， 特别是铁的含量丰富 ， 每100克中含有铁45克 ， 比猪肝几乎高一倍（每100克猪肝含铁25毫克） ， 比鲤鱼高30倍 ， 比牛肉高22倍 。 因此 ， 妇女分娩后膳食中要常有猪血 ， 既防治缺铁性贫血 ， 又增补营养 ， 对身体大有益处 。
3、红枣
红枣味甘温 ， 具有养血安神 ， 补中益气之功 。 红枣的营养价值颇高 ， 虽然含铁量不高 ， 但是它含有大量的维生素C和A 。 每100克红枣含维生素C500毫克 ， 而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏 。 所以 ， 产妇在吃含铁的食物的同时 ， 还要吃富含维生素C的食物 ， 红枣正是最佳补品 。 食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶 ， 以免结合成不溶解的盐类 ， 妨碍铁的吸收 。
4、猪肝
猪肝富含维生素A、C ， 每100克猪肝含有维生素A10000单位 ， 含维生素C20毫克 。 此外 ， 还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质 。 这些营养成分不仅对养生健体有益 ， 更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用 。
5、鸡蛋黄
在过往的认知里 ， 鸡蛋黄是最好的补铁食物 ， 不过经研究表明 ， 鸡蛋黄的含铁量虽高 ， 但吸收率较低（每100克鸡蛋黄含铁7毫克 ， 铁吸收率只有3%） ， 但鸡蛋是常见食物 ， 食用保存方便 ， 各种营养价值较高 。
6、血豆腐
煮过的动物血凝块 ， 俗称血豆腐 ， 动物血的营养丰富 ， 含铁量高 ， 吸收率高如100 克猪血含铁260 毫克 ， 相当于猪肝中铁含量的10倍 ， 从古代开始 ， 就一直是补血佳品 。
如果你在饮食中常常吃上面的六种食物 ， 那么我们就能有效的达到补铁的效果 ， 从而也就是能有效的帮助补血 ， 从而远离贫血的困扰的 。
哪些食物补铁效果最好 1、动物内脏：
不同的食物铁的含量是不一样的 ， 而人体能吸收铁的效率也有所不同 ， 例如菠菜含铁量特别的高 ， 但是人体能吸收的只有它含量的百分之一到百分之二；但是有一类食物 ， 不仅含铁量高 ， 人体吸收率也高 ， 那就是动物的内脏 ， 拿猪肝来举例 ， 猪肝中铁的含量为猪肝总量的百分之二十五到百分之三十五 ， 人体吸收率可达到百分之二十至百分之三十 ， 也就是几乎可以全部吸收 ， 补铁效果可见一斑 ， 所以多吃动物内脏是快速补铁的良好选择 。
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