曲直作酸,从草作辛 。 ——《书·洪范》
辣类食物，就不用作多解释，就是辣椒之类食品 。
还有要皮蛋少吃、方便面少吃 。 鸡蛋和鸡肉，特别是雄鸡肉少吃 。
当然这方面是指患病期间忌口 。 不吃辛辣 。
但在非患病期间就少吃一些很辛辣的东西 。
如鸡蛋和鸡肉、大蒜等可以吃，但也不量过量就行了 。
哪些食物不属于发物，适合皮肤病人食用 。 蔬菜和肉类和水果 。 你好忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、猪肉等食物；饮食宜清淡，多喝水，多吃水果蔬菜
有皮肤病不能吃什么食物 【健康知识|皮肤病忌口发物有哪些，手术后忌口发物一览表】有些皮肤病，如荨麻疹、神经性皮炎、瘙痒症、湿疹、脂溢性皮炎、过敏性皮炎、酒糟鼻等，其发病与某些食物都有密切的关系 。 在发病期间或疾病治愈后的一段时间内，应限制或禁食鱼、虾、蟹等海腥“发物”，以及禽类食品和葱、蒜、辣椒等刺激性食物 。
有些皮肤病如疥疮、体癣、白癜风等，因与饮食无关不需忌口 。
某些患者只对一二种食物过敏，因此，不要对禁忌食物的范围扩得过大 。 患者可将吃进食物的种类、时间与症状发生的时间记录下来 。 若在进食后12～24小时发病，就为致敏食物 。 这样忌口就有了针对性，缩小了忌口的范围 。
日常生活中，常常有一些人不管患了哪种皮肤病，也不管自己对什么食物过敏，凡是所谓的“发物”，统统忌口 。 结果造成营养不良，影响了身体健康 。
对于禁忌的食物，皮肤病患者也并非要永远忌口，一般待皮肤病稳定一段时间后，可尝试吃过敏食物，从小量开始，如无特殊反应，可逐渐增加量和次数 。 经过反复多次脱敏，一些人对原来过敏的食物，可以不再发生过敏反应 。
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